Ингредиенты: картофель - 1,4 кг. перец - 1 шт. репчатый лук - 1 шт. укроп - 2 веточки петрушка - 2 веточки майонез - 2/3 чашки сметана - 2/3 чашки паприка - 2 ч.л. перец - 1/3 ч.л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Клубни картофеля очень тщательно промываем с губкой, так как готовить будем с кожурой (можно брать и очищенный). Лучше брать сорта картофеля, которые плохо развариваются.

2. Нарезаем подготовленные клубни картофеля на средние кубики.

3. Отвариваем кубики картофеля до мягкости, сливаем и заливаем холодной водой. Или откидываем кубики на дуршлаг, ставим в ледяную воду для быстрого остывания и затем поднимаем дуршлаг, сливая воду.

4. В миску нарезаем мелко очищенные перец с луком.

5. Петрушку с укропом нарезаем мелко и добавляем в миску к подготовленным нарезанным овощам.

6. В готовые кубики картофеля добавляем сметану, майонез, паприку, перец и соль.

7. Выкладываем подготовленную нарезанную зелень с овощами и перемешиваем. Готовый ароматный салат перед подачей лучше выдержать в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!!!