Праздничные застолья с Оливье и Селедкой под шубой позади. И весы у некоторых начали показывать больше обычного. У меня, например. 😁 Пора переходить на более легкую еду. Салат с пекинской капустой и помидорами подойдет для этой цели. Его можно подавать к столу не только как салат, но и в виде гарнира к мясу или птице. Заправка у салата очень вкусная! А у вас как с весом после праздников? 😉
Перепробовал множество вариантов. С горохом, с грибами, с картошкой, в Киеве как-то подали с картошкой и фасолью. Но, как по мне, это всё для удешевления и придания сытности. Мне больше подходит вот такой классический вариант: Пассирую лук и морковь до мягкости Добавляю томатную пасту и тушу 2-3 минуты, не зажариваю Потом мелко нарезанный солёный огурец и ещё 5 минут В говяжий бульон выкладываю нарезанные соломкой: отварную говядину, копченую свиную корейку, ветчину копченую, охотничью колбаску, вареную колбасу или сосиску. Следом туда отправляю то, что получилось на сковородке До кипения и всё! Потом уже в тарелку черные оливки, лимон, сметана. Без специй. Совсем. Приятного аппетита
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
