Ингредиенты: 3-4 крупных картофелины 1 луковица свиные кишки соль,перец (очень хорошо будет в фарш положить грамм 200 мелко порубленной свинины) Приготовление: 1.Картофель очищаем, моем и нарезаем кусочками. 2.Луковицу очищаем, моем и мелко крошим. В глубокой миске соединяем картофель и лук. Солим, перчим и перемешиваем. (если делаете с мясом, добавьте его тоже в фарш) 3.Подготовленную кишку надеваем чулком на трубку для набивания колбас.(вместо трубки использовать можно кондитерский шприц) Конец завязываем в узелок. 4.Набиваем кишку картофельным фаршем. 5.Второй конец получившейся колбасы крепко завязываем ниткой.Тонкой иголкой делаем аккуратные проколы по всей колбасе. 6.Выкладываем колбасу в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим на маленьком огне в течении 20 минут. 7.Аккуратно вынимаем колбасу и выкладываем в подходящую для духовки форму, поливаем немного подсолнечным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут или до золотистого цвета. Подавайте горячей или теплой или холодной. Вкусно в любом виде! #ВкусныеРецепты