Наши предки использовали в пищу около 800 растений, которые обеспечивали организм всеми необходимыми природными антиоксидантами, растительными веществами, витаминами и минералами. Современные люди употребляют в пищу только 150-200 из этих растений по всему миру! Сегодня среднее потребление фруктов и овощей только три порции в день! Как вы думаете – получаем мы все необходимые питательные вещества? Угадайте с трех раз! Современные рафинированные , обработанные продукты, с высоким содержанием сахаров, углеводов, соли, жиров, химических добавок — не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами. (качайте бесплатно и читайте книгу «Завтрак – основа здоровья») Кроме того, комфортные условия жизни , автоматизация и развитие транспорта — вынуждают нас вести малоподвижный образ жизни. А это приводит к эпидемии ожирения и всплеску хронических заболеваний в мировом масштабе! (во, как загнул!) Не верите – посмотрите вокруг, загляните в вашу мед. карту и домашнюю аптечку! Во-о-о-т! Многочисленные исследования показывают, что «цветная» диета играет важную роль в поддержании здоровья. Изменения рациона питания в сторону увеличения потребления цветных фруктов и овощей, может существенно снизить риск ожирения и возрастных нарушений здоровья! Фрэнсис Ларгеман-Рот работает диетологом, а еще она национально признанный эксперт по здравоохранению и автор книги «Цветная диета». Книга предлагает вкусные, здоровые рецепты для вас и вашей семьи - прибавьте разноцветные блюда к вашему столу. Фрукты и овощи содержат соединения, которые снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, некоторых видов рака, хронических респираторных заболеваний, диабета и ожирения. Fox News предлагает вашему вниманию руководство по цветной диете и преимущества, которые имеет каждая цветовая семья. Красная Эта обширная и красивая семья фруктов и овощей не только очень привлекательна, но также питательна и содержит широкий спектр полезных для сердца веществ. Многие представители красного семейства содержат большое количество антиоксидантов – витамина C, калия и клетчатки. Продукты: гранат, малина, клубника, арбуз, редис, помидоры, свекла, красный перец, радиккио, ревень, вишня, клюква, красные яблоки, красный лук. Оранжевая Оранжевая семья содержит бета-каротин. Бета-каротин преобразуется в витамин А в организме и необходим для кожи и глаз, а также для здоровой иммунной и репродуктивной системы. Продукты: тыква, оранжевые перцы, сладкий картофель, орехи сквош, манго, апельсины, абрикосы, персики, дыня, морковь. Желтая Эта солнечная группа содержит вещества, богатые антиоксидантами, которые помогают бороться с хроническими болезнями, а также с раком и болезнью сердца. Продукты: желтая свекла, звезда, желтый инжир, лимоны, желтые болгарские перцы Зеленая Зеленый - любимый цвет матери-природы. Большинство членов зеленой семьи способствуют похудению, они содержат менее чем 50 калорий на чашку, так что имеет смысл загрузить ими вашу тарелку. Они также содержат антиоксиданты для долголетия. И многие зеленые овощи являются отличным вегетарианским источником железа, а также B-витамина - фолиевой кислоты, которая необходима для здоровой беременности. Продукты: руккола, киви, авокадо, брокколи, шпинат, огурцы, кабачки, капуста, укроп, брюссельская капуста, спаржа, зелень горчицы, горошек, лайм, кресс-салат Синяя, индиго и фиолетовая Это семейство продуктов обеспечивает большое количество антоциана - антиоксиданта, который борется с воспалением и может помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака. И некоторые члены этой великолепной семьи могут также помочь сохранить вашу память и повысить умственные способности. Продукты: фиолетовая капуста, черника, ежевика, баклажаны, сливы, чернослив, инжир, фиолетовый картофель, виноград, фиолетовая морковь Черная Богатые клетчаткой и антиоксидантами, эти цельные зерна, бобовые, фрукты, грибы, семена добавляют насыщенный вкус и текстуру к питанию и снижают риск развития диабета и сердечных заболеваний. Кроме того, в этой группе – то, что любят все - шоколад. Продукты: кокос, грибы, оливки, шоколад, семена чиа, семена конопли, ячмень, семена льна, лебеда, черный рис, черные бобы. #AgelGrn #AgelExo #AgelGlo