Выращивание помидоров от А до Я
Выращивание помидоров (томатов) требует внимания к выбору сортов, подготовке рассады, условиям посадки, уходу и профилактике болезней. Особенности зависят от климата, типа грунта (открытый или защищённый) и других факторов.
Пожалуйста внимательно ознакомьтесь с методичками по выращиванию томатов, огурцов, баклажанов и перцев.
Выбор сортов
Томаты делятся на сортовые и гибриды. Гибриды обычно дают более высокий урожай, устойчивы к болезням и перепадам температуры, но их семена нельзя использовать для дальнейшего размножения.
По сроку созревания выделяют:
Ранние (скороспелые) — созревают через 105–110 дней с момента посева. Подходят для регионов с коротким летом, их можно выращивать в теплицах или открытом грунте.
Среднеспелые — созревают за 111–115 дней. В регионах с прохладным климатом их лучше выращивать в теплицах.
Поздние — созревают через 116–130 дней. На юге могут плодоносить до конца октября, но в регионах с коротким летом не успевают созреть.
По высоте стебля томаты бывают:
Детерминантные — имеют ограниченный рост (после формирования 3–6 плодовых кистей перестают расти). Подходят для открытого грунта.
Индетерминантные — растут до 1,5–2 м и требуют подвязки. Обычно выращиваются в теплицах.
При выборе сорта учитывают предназначение плодов (для свежего потребления, консервирования), размер, форму и другие характеристики.
Подготовка рассады
В большинстве регионов томаты выращивают через рассаду. Семена сеют в марте–апреле в зависимости от сорта и климата.
Некоторые этапы подготовки рассады:
Посев. Семена высевают на глубину 1–2 см. После появления всходов температуру на 4–7 дней снижают до 15–16 °C, чтобы рассада не вытягивалась.
Досвечивание. Рассаде нужно 16 часов светового дня. В марте и апреле используют лампы дневного света или фитолампы.
Полив. Рассаду поливают раз в 2–3 дня, лучше утром. Вода не должна попадать на листья.
Закаливание. За 3 недели до пересадки рассаду начинают выносить на балкон или улицу при температуре +17…+19 °C. Первый раз на 1,5 часа, затем время увеличивают.
Рассада готова к пересадке в возрасте 50–60 дней, когда у неё появится 8–10 настоящих листьев.
Посадка
Условия для посадки:
Температура почвы на глубине штыка лопаты — не ниже +14 °C, воздуха — около +20…+22 °C.
Место должно быть солнечным, а почва — плодородной, лёгкой, рыхлой, нейтральной (рН 6,9–7,0).
Сроки посадки:
в поликарбонатные теплицы — примерно 12–18 мая;
в плёночные теплицы и парники — 23–30 мая;
в открытый грунт — 10–20 июня.
При посадке рассаду можно заглубить на 3–4 см до первых настоящих листьев — так образуются дополнительные корни.
Уход
Полив:
с момента посадки до образования плодов — 1 раз в неделю по 1 л на растение;
во время налива плодов — каждые 5 дней по 3 л на растение.
поливать нужно строго под корень, чтобы вода не попадала на листья.
когда плоды начинают спеть, поливы прекращают, чтобы избежать растрескивания.
Подкормки. Обычно достаточно 3 подкормок за лето: при посадке в лунку вносят полведра перегноя или перепревшего компоста, затем — раствор коровяка с добавлением золы и аммиачной селитры, позже — тот же раствор с калимагнезией и фосфорной мукой.
Формирование куста (пасынкование). Удаляют лишние боковые пасынки, чтобы растение не тратило ресурсы впустую. Детерминантные томаты в открытом грунте обычно формируют в один побег, в теплице — в три (главный и два нижних пасынка). Индетерминантные томаты формируют в один побег, нормируя количество плодовых кистей (в открытом грунте оставляют 5, в теплице — 7).
Подвязка стеблей. Большинство сортов томатов нужно подвязывать к опорным кольям. Это позволяет стеблям не стелиться по земле, облегчает уход и сбор урожая. Подвязать можно шпагатом или плотной синтетической нитью.
Мульчирование. После посадки почву мульчируют (например, соломой или скошенной травой). Мульча сохраняет влагу, защищает от сорняков и перепадов температуры.
Профилактика болезней и вредителей
Для профилактики фитофтороза и других болезней используют:
обработки биофунгицидами («Фитоспорин», «Гамаир», «Алирин» и др.);
опрыскивания отварами и настоями пряных трав (лука, чеснока, бархатцев).
Также важно соблюдать севооборот: каждый сезон лучше чередовать грядки для томатов с другими культурами, чтобы грунт мог восстановить свой питательный запас. Лучшие предшественники для помидоров в открытом грунте — капуста, редис, огурец и салат. Не стоит высаживать томаты на место картофеля, перцев и баклажанов.
Дополнительные советы
Соседство с другими культурами. Томаты хорошо соседствуют с петрушкой и базиликом — это повышает обильность урожая и придаёт плодам более яркий вкус и аромат.
Защита от жары. В период цветения и образования завязей при сильной жаре в теплицу ставят ёмкость с водой, чтобы спасти соцветия от пересыхания. В открытом грунте растения можно притенить маскировочной сеткой или спанбондом.
Сбор урожая. Томаты на кустах созревают неравномерно — сначала зреют помидоры на нижних кистях, затем всё выше. Убирать их нужно постепенно, по мере созревания.
Скачать пособие по выращиванию помидор в МАХ