Перловку любят довольно-таки немногие люди. И действительно, у этой крупы далеко не самая безупречная репутация. Многие называют ее «солдатской» или даже «тюремной» кашей и ассоциируют с бедностью. А достойные люди, мол, такую кашу есть не станут. А между тем польза перловки не требует доказательств. В старые времена к перловке относились плохо. Это совсем незаслуженно, хотя и логично. Именно ячмень в России долгое время был одним из самых доступных злаков, а потому и перловая крупа – самой дешевой. А самая дешевая каша приобрела репутацию невкусной и какой-то неблагородной, что ли. Ее давали людям в армии, тюрьмах, причем готовили невкусно и регулярно. Потому многие, кто служил в вооружённых силах, наши дедушки и папы, ее терпеть не могли. А мы уже «впитали» это мнение, так сказать, от родителей. Но в наши дни репутация перловки стремительно меняется в лучшую сторону, а стереотипы наконец-то разрушаются. Уже многим приверженцам здорового питания хорошо известны ценные и полезные качества перловой крупы. Давайте и мы выясним, как же ячмень влияет на человека и что будет, если постоянно добавлять перловую кашу в свой рацион. Польза перловки, или Каша, каша – сила наша! Перловая крупа изготавливается из очищенных и отполированных зерен ячменя. Это довольно грубый злак, потому и перловое зернышко плотное и лопается во рту, за что эту кашку и любят. А еще она очень вкусна со сливочным маслом или в составе разных супчиков. Но еще больше говорят в пользу перловки ее полезные свойства. Итак, что же будет, если начать регулярно употреблять перловую кашу? Исчезнут морщины, улучшится цвет лица Перловка вообще «каша красоты», и многие девушки с блистательной внешностью, даже звезды, об этом знают. Она выводит из организма лишние токсины и является прекрасным антиоксидантом. Следствие её употребления – подтянутое, молодое и свежее лицо. Кроме того, перловая каша позитивно влияет на ногти, волосы, помогает сохранить молодость и красоту в целом. Она нормализует водный, жировой и солевой баланс, помогает устранить отеки, жирность и сухость кожи, сделать её упругой и гладкой. Уйдут лишние килограммы Да-да, вот он главный «козырь» этой нехитрой каши. Перловка мало того что некалорийная, так она еще и великолепно чистит организм. В перловой каше, сваренной на воде, – всего около 100 калорий. И не удивляйтесь, если на упаковке цифра будет больше. Ведь сухой, неприготовленный продукт в разы калорийнее, чем сваренная кашка. Кроме того, она улучшает работу ЖКТ и кишечника, разогревает метаболизм и выводит токсины. А еще перловка не только помогает похудеть, но и придает сил и энергии, активности и желания двигаться. А это так важно и ценно во время похудения, когда нужно двигаться, но желания нет из-за ограничений в еде! Одним словом, это каша стройности и отличного самочувствия. Идеальный продукт для диеты! Нормализуется гормональный фон. В любом возрасте перловая каша – идеальный «друг» женщины. Она нормализует гормоны и улучшает общее состояние женского организма. Полезно это особенно в период беременности и климакса, но и в целом на протяжении жизни. Усилится иммунитет и окрепнет сопротивляемость к болезням и вирусам Улучшение иммунитета. В перловке много полезных веществ, которые укрепляют иммунные свойства детского и взрослого организма и помогают справляться с вирусами, микробами, атаками сезонных заболеваний и простудными заболеваниями. Очень полезна каша в межсезонье – весной и осенью на нее стоит налегать всей семьей! Ее можно варить на воде или молоке, давать детям на завтрак. Они будут не только здоровы и защищены, но еще и сыты весь день, а также активны, ведь перловка дает силы. Улучшится настроение. Помимо всех остальных полезных свойств, в перловой крупе много веществ, которые отвечают за стресс. А точнее, уменьшают его уровень и повышают уровень гормона счастья. Самая обыкновенная перловка улучшает настроение, помогает легко справиться со стрессами и побороть хандру. Попробуйте кушать эту кашу регулярно и увидите, что она действует как самый лучший антидепрессант! Заключение Итак, польза перловки доказана. Одним словом, это поистине «золотой» продукт, который нужно класть в продуктовую корзину при каждом походе в супермаркет. Она подарит силы, красоту и здоровье всем членам семьи, а уж вкусно готовить перловую кашу вы точно научитесь. Она идет в составе вкуснейших супов, подходит к мясным блюдам, отлично сочетается с фруктами. Начните любить перловку, и вы себя скоро не узнаете! #здоровье, #красота, #питание, #вкусно, #советы