Ингредиенты: баклажан 2 шт. перец чили 1/2 несколько веточек мяты чеснок 4 зуб. лим. сок 2 ч. л. олвик. масло 2 ст. л. соль; Приготовление: Разогревайте духовку до 190 град.. баклажаны выложите на противень с пергамнтом, проколите в нескольких местах, смазывайте оливк. маслом и пусть готовится 25-30 м. Мелко нарезайте кинзу+перец чили+чеснок, выложите в миску. Разрезайте баклажаны и ложкой выскоблите мякоть, добавляйте к зелени и перцу. Посолите по вкусу, заправляйте оливк. маслом+соком лимона, перемешивайте. #рецепты