Приготовление:
1. В готовый кипящий бульон закладываем крупно нарезанный картофель и лавровый лист.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь трем на крупной терке.
3. На сковороде разогреваем растительное масло и пассеруем овощи, затем вливаем протертые помидоры. Тушим до выпаривания жидкости.
4. Через 5 минут после закипания картофеля, засыпаем в суп ячменную лапшу. Солим.
5. По готовности картофеля, добавляем в суп содержимое сковороды.
6. Минуты через три добавляем молотый перец, зелень и выключаем.
7. Перед подачей даем настояться супу 15-20 минут. Приятного аппетита!

Автор Галина Мирошниченко 

#обед #суп