От скуки - мастер на все руки

В магазине сыр больше не покупаю

Вот простой рецепт, как сделать домашний сыр из творога.
Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
Приготовление:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку.
Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нормально).
В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и убираем в холодильник на ночь.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Зима — идеальное время насладиться плодами своих трудов.

Но чтобы любимые соленья и варенья сохранили вкус и пользу, важно не только уметь их закатать, но и правильно хранить. Многие хозяйки делают одну и ту же ошибку: сложили банки на полку и забыли о них на годы. А ведь у консервации тоже есть свои «правила жизни»!

Как приготовить идеальный шашлык — секреты для настоящих гурманов!

Чтобы мясо получилось сочным, ароматным и «уходит» за минуту
Шашлык — это не просто еда, это целый ритуал! Здесь важен каждый шаг: от выбора мяса до углей. Лови простой план, чтобы твой шашлык всегда был хитом на пикнике.
5 шагов к идеальному шашлыку:
1. Выбираем правильное мясо.
Лучше всего — шея или ошеек у свинины, или лопатка у баранины. Для курицы подойдёт бедро. Главное — чтобы мясо было с прожилками жира.
2. Маринад — половина успеха!
Не переборщи со специями — дай почувствовать вкус мяса. Классический маринад: лук кольцами, соль, перец, немного уксуса или лимона. Для аромата можно добавить кефир или минеральную воду — мясо будет мягче.
3. Замаринуй правильно.
Не режь куски слишком мелко! Средний размер — оптимален для сочности. Маринуй от 2 до 8 часов, а лучше на ночь.
4. Угли — не спеши!
Жар должен быть ровным, без языков пламени. Хорошо, когда над углями можно держать руку 5 секунд — и только потом жарить.
5. Жарь и переворачивай с душой.
Не тыкай шампуры бесконечно. Следи за равномерной прожаркой. Если хочешь дымок — добавь на угли веточку вишни или яблони.
Цитата для настроения:
«Лучший шашлык — это тот, который ты ешь в хорошей компании.»Жми палец вверх , если советы пригодятся летом, и делись у себя — пусть и друзья жарят самый сочный шашлык!
Кстати, как тебе наша группа? Если ещё не подписан — подписывайся и приглашай друзей. Вместе жарить веселее!

Маски из алоэ своими руками — для свежей, сияющей кожи!

Знаете ли вы, что сок обычного алоэ может творить настоящие чудеса с вашей кожей? А ведь всё просто — нужно лишь правильно подготовить растение и знать, с чем его сочетать Алоэ — натуральное средство, которое:
— глубоко увлажняет
— разглаживает морщинки
— помогает при воспалениях и солнечных ожогах
— заживляет и освежает кожу
— осветляет веснушки и пигментные пятна
И всё это — в домашних условиях и из простых ингредиентов!

Как правильно подготовить алоэ для маски?

Возьмите мясистые листья растения не моложе 3 лет
Заверните их в плёнку и отправьте в холодильник на 7–14 дней
Затем измельчите или отожмите сок — и можно использовать!

Сахар — не только в чай! Необычные способы применения сладкой пудры жизни

1. Чистим руки от жирных загрязнений
Запачкались после ремонта, рыбалки или работы в гараже? Смешайте немного сахара с жидким мылом — получите натуральный скраб, который отлично смывает жир и грязь.
2. Приманка для насекомых
Сахар — настоящий магнит для муравьёв и тараканов. Смешайте его с борной кислотой (осторожно!), и вот вам домашняя ловушка. Только ставьте в недоступные для детей и животных места.
3. Сахар для свежести цветов
Букет в вазе будет радовать дольше, если добавить в воду ложечку сахара и немного уксуса. Цветочки скажут: «Спасибо!»
4. Борьба с пятнами
Смешайте сахар с водой до состояния пасты — и вуаля! Натуральное средство для выведения пятен от травы и даже ржавчины. Главное — не забыть смыть
5. Скраб для губ
Смешайте сахар с каплей мёда или масла — и получите идеальное средство для мягких губ без трещинок.
А как вы используете сахар не по назначению?
Расскажите в комментариях свои хитрости — может, вместе напишем книгу «100 способов применить сахар и не потолстеть»
Сохраняйте себе и делитесь с друзьями!