Клубничный ликер.

Ингредиенты:
1 кг свежей клубники
250 г сахара
0,5 л водки или другого алкоголя
1 лайм или лимон.
Приготовление:
1. Хорошенько помой ягоды, удали подножки и разложи клубнику на полотенце, чтобы она высохла.
2. Помести ягоды в стеклянную банку и засыпь сахаром. Когда клубника пустит сок, добавь к ней алкоголь. Закрой банку и настаивай 5 недель. Время от времени содержимое банки нужно взбалтывать.
3. Спустя указанный срок процеди содержимое банки в другую емкость (бутылку). Только не нужно выдавливать ягоды, чтобы семечки не попали в напиток. Добавь сок и цедру лайма или лимона. Оставь напиток настаиваться еще 2 недели.