ТУРЕЦКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Этот вкуснейший шоколадный пирог готовится очень быстро и из доступных продуктов, что немаловажно в наше время. Пирог получается высоким, пористым, чуть влажным.Перед тем как подать пирог, согласно традиционным турецким рецептам, его посыпают кокосовой стружкой или сахарной пудрой.А если у Вас есть время, то его можно разрезать на 2 или 3 коржа, прослоить любимым кремом и полить шоколадной глазурью. И перед Вами - уже практически торт. В любом случае турецкий шоколадный пирог получается очень вкусным.
Ингредиенты:
Мука - 345 г
Разрыхлитель - 15 г
Какао-порошок - 25 г
Сахар - 400 г
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Оливковое масло (или дезодорированное растительное) - 250 мл
Ванилин - 1 г
Приготовление:
1.Яйца с сахаром перемешать в миске.
2.К сахарно-яичной смеси добавить ванилин и оливковое или подсолнечное масло, размешать венчиком.
3.Добавить какао и молоко, размешать венчиком.
4.Затем всыпать муку вместе с разрыхлителем. Получится тесто, как на оладьи.
5.Разъемную форму диаметром 26 см застелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать в разогретой до 180*С духовке 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку).
6.Остывший пирог я разрезала на 2 коржа, промазала заварным кремом и сверху полила шоколадной глазурью.
Турецкий шоколадный пирог готов!
Приятного чаепития!
#рецепт