Где прячутся калории???

На первый взгляд может показаться, что для снижения веса необходимо просто сократить количество калорий и все – идеальная фигура в кармане, но на самом деле все не так просто. Бывают «полезные калории» и «пустые калории».
Термины это не совсем научные, но для нас, худеющих, очень важные. Когда вы научитесь находить в своем рационе пустые калории и исключать их, или заменять на более полезные, вы сможете не только похудеть, но и улучшить общее самочувствие и, конечно, лучше выглядеть.
Калория – это единица измерения энергетической ценности продукта.
Причем, единица очень маленькая, поэтому измерение обычно ведется в килокалориях – Ккал. Но в разговорной речи, даже среди диетологов принято говорить просто «калории» без «кило».
Калории содержатся в белках, жирах, углеводах, а также спиртах.
1 г белка дает организму 4 Ккал,1 г углеводов – 4 Ккал,1 г спирта – 7 Ккал,1 г. жиров – 9 Ккал.
Женщине в сутки требуется порядка 2000 Ккал, для похудения эта цифра снижается, но не может составлять менее 1200 Ккал в день. Вот такая арифметика.
пуская калория – это калория, которая не содержит ничего кроме энергии, то есть съев ее, мы не получим ничего полезного, никаких питательных веществ, нутриентов, укрепляющих наше здоровье, улучшающих состояние кожи, волос и тп.
Еда, бедная белками, витаминами, минералами, клетчаткой, полезными углеводами и «хорошими» жирами – это пустые калории. Продукты, содержащие пустые калории, способствуют набору лишнего веса. Потребив пустые калории, мы быстро снова становимся голодными, ведь организм не получил необходимых ему питательных веществ, зато жировые отложения образуются «на ура».
Например, съев пакетик чипсов весом 50 г, мы потребим порядка 300 Ккал, которые полностью превратятся в жир, и захотим кушать и пить уже через полчаса, ведь соленое так повышает аппетит! В итоге – лишний вес и отеки при регулярном потреблении такой еды.
Где прячутся калории???
Пустых калорий много в фаст-фуде, сладостях, сухих готовых завтраках, сладких и газированных напитках, выпечке из белой муки, чипсах, многих жирных соусах типа майонеза, колбасах, сосисках, маргарине. Продукты с невысокой питательной ценностью, но с высокой калорийностью – и есть источники пустых калорий. При этом 100 г такого продукта может содержать до 500-700 Ккал за счет жира, муки и сахара. Как бы печально это не звучало, но очень многие современные продукты содержат много пустых калорий. Особенно полуфабрикаты, пища прошедшая промышленную обработку, фаст-фуд.
Пустые калории вредят не только фигуре, но и здоровью. Избыток сахара и «плохих» жиров нарушают нормальную работу печени, поджелудочной железы и всего желудочно-кишечного тракта. Если вы хотите снизить вес и держать его под контролем, то количество пустых калорий необходимо сократить, заменив их на полезные.
Вместо гамбургера съешьте бутерброд из зернового хлеба или хлеба с отрубями, листиков салата, кружков огурца, помидора, нежирного сыра и мяса, рыбы, в крайнем случае – ветчины. Вместо соков и напитков из пакетиков и коробочек лучше пить чай без сахара и есть фрукты.
Жить без «вкусностей» крайне скучно, поэтому время от времени – раз в одну или две недели – можно баловать себя любимыми, хоть и бесполезными калориями – печеньем, сушками, пирожным. Это важно для психики, для хорошего настроения, иначе со временем жизнь станет совсем серой. Ученые доказали, что женщинам нужно периодически баловать себя, иначе рано или поздно случится срыв. Поэтому ограничивайте вредную пищу, но не лишайте себя удовольствий. Во всем нужна мера, даже в погоне за фигурой и здоровьем.