ВАРЕНАЯ КОЛБАСА В КРУЖКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 400 г молока
● 1 яйцо
● 2 ст. л. крахмала
● 6 зубчиков чеснока
● 2 ч. л. соли
● 1/2 ч. л. сахара
● 1/3 ч. л. черного перца
● 1/3 ч. л. кориандра
● 1/3 ч. л. кардамона
● 1/3 ч. л. мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежь филе и измельчи в блендере до состояния пасты. Частями можно
вливать молоко. Всыпь специи, соль, сахар, крахмал. Добавь яйцо и
измельченный чеснок. Смешай всё. У тебя получится однородная масса почти
белоснежного цвета. Вареная колбаса в кружке: рецепт для тех, кто ценит
домашнюю кухню.
Смажь маслом кружки и наполни их фаршем на 4/5 объема. Тщательно обмотай
кружки пищевой пленкой. Большую кастрюлю наполни водой. На дно можно
поместить тканевую салфетку. В слегка разогретую воду поставь кружки с
мясной массой.
Воды должно быть примерно до половины кружек. Доведи до кипения и вари
еще минут 40. Когда кружки остынут, вытряхни колбасу. Не бойся
экспериментировать! В массу можно добавлять сыр, зелень, оливки, грибы.
Такую колбасу можно слегка поджарить перед употреблением. У тебя
получится натуральный и вкусный продукт. Этот деликатес имеет шансы
занять почетное место в меню заботливой хозяйки. Понравилась идея? Не
забудь поделиться с друзьями.