Какой в России ели блин ☀️
«Стол огромный. Чего только нет на нем! Рыбы, рыбы… Икорницы в хрустале, во льду, сиги в петрушке, красная семга, лососина, белорыбица-жемчужница, с зелеными глазками огурца, глыбы паюсной, глыбы сыру, хрящ осетровый в уксусе, фарфоровые вазы со сметаной, в которой торчком ложки, розовые масленки с золотистым кипящим маслом на камфорках, графинчики, бутылки… Несут блины, под покровом…», − так описал Иван Шмелев в своем романе «Лето Господне» трапезу в патриархальной купеческой семье на Масленичной неделе.
Не забыты многовековые традиции в России и в эпоху блокчейна, криптовалюты и искусственного интеллекта. Отгуляла Масленица от Москвы до самых до окраин.🌍
По данным ОФД «Такском», мука, варенье и сгущенное молоко составили топ-3 продуктов, потребление которых выросло в первой половине февраля. Муки наши соотечественники купили на 43% больше, чем в январе, варенья − на 60%, сгущенки − на 58%. Потребление дрожжей выросло на 22 %, сметаны − на 14%, икры − на 8%.📈
Республика Марий Эл и Волгоградская область лидируют в блинном марафоне. Жители этих регионов закупили муки для Масленицы в три раза больше, чем в январе. В городе на Неве потребление этого продукта выросло на 175%, в Белокаменной – на 108%.
Поджаристые трехслойные марийские блинчики пекли преимущественно из пшеничной муки. Москвичи и гости столицы кроме блинов из пшеничной муки дегустировали блинчики из кукурузной муки и с овсяными отрубями. Кукурузной муки россияне купили в масленичную неделю на 41%, рисовой – на 23%, ржаной − на 20% больше, чем обычно.
Глыбы паюсной икры заменила икра красная. Продажи этого деликатеса в целом по стране увеличились на 8%, в Новгородской области − на 41%, Тамбовской − на 38%, Курганской − на 29%.
Продажи крепких алкогольных напитков выросли в 5 регионах☝: в Дагестане (на 18%), Калмыкии (на 12%), Байконуре (на 10%), в Ненецком округе (на 10%), Чукотке (6%); вина🍷 − в Калмыкии (на 30%), Карачаево-Черкесской (20%) и Амурской (на 17%) областях.
#ккт #офдтакском #такском #офд #операторфискальныхданных #кассовыйаппарат #эдо #54ФЗ #фискальныйнакопитель #фз54 #онлайнкасса #фнс #такскомофд #офд_новости #ккт_новости #аналитика #популярныепродукты #карта_потребительских_предпочтений #масленица #статистикатакском #bigdata #продажи #статистика
Комментарии 1