Нужно ли съедать 5 порций фруктов и овощей в день?

⠀
Сохраняйте пост и обсудим этом вместе 👇🏻
⠀
Существует мнение, что в день обязательно нужно съедать 5 порций овощей и фруктов - это около 400г.
⠀
Ежедневное потребление такого количества фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак.
⠀
✅ Почему это так важно?
⠀
Потому что в овощах и фруктах содержатся:
— Витамины
— Микроэлементы
— Антиоксиданты
— Клетчатка
И главное, что все полезные вещества там биодоступны и заложены самой природой. Ведь синтезированные витамины и витамины из фруктов и овощей - две разные истории 🙌🏻
⠀
✅ А сколько это?
⠀
1 порция фруктов — это:
~ 80-100 г свежих,
~ 30 г сухофруктов,
~ 150 мл сока/смузи — в таком виде не чаще 1 раза в день. Ограничьте количество овощей и фруктов в жидком виде до 150 мл в день.
⠀
✅ А что считается?
⠀
1. Конечно, овощи и фрукты в любых блюдах - даже если они есть в рецепте и вы их готовите
2. Свежие фрукты и овощи
3. Заморозка
4. Консервированные, если нет более свежего варианта. Лучше выбирать без добавленного сахара.
5. Сухофрукты
⠀
Обратите внимание, что картофель — отличный источник энергии, клетчатки, витаминов группы В и калия, но он все же относится скорее к крахмалам.
⠀
✅ Как сочетать? Предлагается употреблять примерно 4 порции овощей на порцию фруктов.
⠀
✅ Как добавить в рацион?
⠀
Например:
⠀
◾Завтрак. Сделайте вкусный фруктовый смузи. Добавьте свежие фрукты и ягоды к зерновым хлопьям или мюсли.
⠀
◾ Обед. Добавьте побольше овощей на бутерброд или в сэндвич.
⠀
◾ Перекус. Нарежьте крупными палочками стеблевой сельдерей и морковь, разделите цветную капусту на соцветия.
⠀
◾ Ужин. Имеющиеся дома овощи нарежьте на средние куски, отварите в крепком бульоне со специями и размельчите в блендере и сделайте суп-пюре.
⠀
◾ Десерт. Сделайте замороженные фруктовые леденцы, залив 100% сок в специальные пластиковые формы и поместив их в морозилку на ночь.
⠀
Давайте обсудим: получается ли у вас добавить столько овощей и фруктов в рацион?