Серьезный технологический прорыв совершен в Иркутской области. И это не ирония.
Крупнейший за Уралом цех по сортировке и маркировке куриного яйца открылся в СХ АО "Белореченское". Производительность новой яйцесортировочной машины - 190 тысяч штук яйца в час.
Вместо четырёх фасовочных дорожек, как было ранее, в новом цехе их стало 18.
Переоснащение цеха позволит снизить оптовую стоимость стоимость яйца на 25 рублей за десяток. Как на это отреагируют магазины - пока неизвестно.
Отметим, что в рознице белореченское яйца пока что проигрывало привозным яйцам из соседних регионов по цене, хотя и является более высоким по качеству.
А вот что будет на иркутском рынке яйца с ко