Пряная настойка на травах и перце
7 октября 2023
1 бутылка водки 0,75 мл
1 зеленый сладкий перец
половина (нижняя) зеленого острого перца чили
100 г молодого шпината
1 средний пучок петрушки
2–3 веточки тархуна
1 ч. л. черного перца горошком
0,5 ч. л. сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мелко порубите зелень (в том числе шпинат – он даст цвет) вместе со стеблями.
Шаг 2
Сладкий и острый перец очистите от семян и перегородок, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложите зелень, сладкий, острый перцы и перец горошком в бутылку или другую емкость, всыпьте сахар, влейте водку. Закупорьте и оставьте в темном месте на 1 сутки.
Шаг 4
Затем процедите через самое тонкое сито или даже через мар
СОЧНАЯ ГРУДКА ИНДЕЙКИ В БЕКОНЕ
Ингредиенты:
Индейка - 600 гр
Бекон - 400 гр
Карри - 0,5 ч. л.
Сухой чеснок - 0,5 ч. л.
Коричневый сахар - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Чёрный перец - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Ткемали - для подачи
Приготовление:
Смешать все специи с солью и сахаром. Натереть этой смесью филе со всех сторон. Выложить на филе индейки ломтики бекона внахлест. Плотно завернуть филе по отдельности в пищевую пленку или же разрезанный рукав для запекания. Оставить при комнатной температуре на 1-2 часа подмариноваться. Разогреть духовку до 120°С. Застелить противень пергаментом, уложить индейку с беконом в пленке, не разворачивая. Запекать 45 минут. Вынуть индейку из духовки,
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ В БОЛГАРСКОМ ПЕРЦЕ
Ингредиенты:
Болгарский перец -1 шт
Яйца - 2 шт
Помидоры - 1 шт
Сливочное или растительное масло
Соль, перец - по вкусу
Укроп
Приготовление:
Перец помыть, удалить семена и нарезать на кольца толщиной примерно 8 мм. Помидор помыть, отрезать 2 тонких кружочка. Нагреть сковороду на среднем огне, смазать сливочным или растительным маслом. Колечки из перца положить в сковороду и обжарить с одной стороны в течение 3 минут, затем перевернуть. Положить в кольца перца помидоры, посолить и жарить 1-2 минуты. Аккуратно разбить по одному яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор, посолить, поперчить. Жарить до готовности (можно использовать крышку, но то
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Цельнозерновая мука — 100 гр
Яйцо — 2 шт.
Обезжиренный кефир — 200 мл
Овсянка молотая — 100 гр
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель
Стевия — по вкусу
Приготовление:
Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца. Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки. Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200°C и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
САЛАТ С АНАНАСАМИ И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 гр
Консервированные ананасы — 200 гр
Твердый сыр — 200 гр
Белый хлеб или батон — 100 гр
Масло растительное
Майонез на заправку
Приготовление:
Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трём сыр. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
КРЕВЕТКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
ингредиенты
Креветки - 300 гр
Апельсин - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сливочное масло - 50 гр
Петрушка - 70 гр
Приготовление:
В первую очередь вымываем хорошо апельсин и обсушиваем его. Затем снимаем цедру и выжимаем сок. После чего в сковороду отправляем масло и растапливаем его. Очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем их. Перекладываем в сковороду и обжариваем до готовности. Теперь добавляем сок, апельсиновую цедру и петрушку, предварительно мелко нарезанную. Затем обжариваем эти ингредиенты 5-7 минут. При этом требуется постоянно помешивать. По истечении нужного времени отправляем сюда креветки и доводим их до готовности.
К столу подаём горячими.
Пр
КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ СЛАДКИМ РИСОМ, КУРАГОЙ И МИНДАЛЕМ
Ингредиенты:
Большая курица - 1 шт
Рис - 1,5 стакана
Вода - 3 стакана
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 2-3 ст. л.
Курага - 1 стакан
Миндаль - 100 гр
Мёд - 2 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ч. л
Оливковое масло - 1 ст. л
Приготовление:
Положить рис кастрюлю залить его водой и отварить, практически, до готовности. В сковороде растопить 50 гр масла, добавить 2 ст. л. сахара. Растопить сахар, положить в сковороду порезанную курагу и миндаль. Тушить 5-7 минут, снять с огня и добавить эту смесь к рису. Все хорошо перемешать. Курицу посолить изнутри, нафаршировать рисом (кладем рис не только во внутрь курицы, а и под кожу, в район
Фильтр
Закреплено
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Номер заявления в РКН№ 6878471415
- Администратор:
- Ул. Автомобильная дом 8, г. Ленинск-Кузнецкий (Кемеровская область)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Музыка1
Ссылки на группу
3 876 участников
2 719 участников