Кофе и кофеин: 7 преимуществ для здоровья, 6 поводов для осторожности и разумное потребление

Всем привет!

В это туманное утро хочется поговорить о легком и прекрасном.

Когда я немного устаю и мне нужно переключиться, то я непременно возвращаюсь мыслями к любимому напитку.

Давайте устроим себе маленький праздник души и в этот раз.

Сегодня поговорим вот о чем:

1. Кофеин и его источники.
2. Кофе - да или нет?
3. Как правильно употреблять: когда, сколько, какой?

Хотя лично я позиции "да или нет" вообще не понимаю, когда речь идет о чистых, цельных и понятных продуктах.

Все решают дозировка и ваша индивидуальная чувствительность.

Априори токсична мусорная еда, многие компоненты которой наш организм просто не распознает. А если ещё и иммунная система заметила что-то чужеродное, то здесь есть большой риск "огня по своим" и развития аутоиммунных или просто воспалительных процессов.

Промышленная еда токсична практически вся. В полном объеме.

"А колбаса ведь такая вкусная, с таким замечательным глутаматом натрия". "Разве можно есть мясо без глутамата, ведь оно же такое противное, пресное?" Это мне один читатель написал, причем даже не шутил, был абсолютно серьезен.

И конфетки сладкие, с неведомой фигней внутри, и тортики на машинном масле - все это вообще чудо чудное и диво дивное…

Кофе тут не при чем, хотя его частенько записывают во вредности. Это натуральный продукт. Если у вас нет на него аллергии, то все в порядке - одобрено, разрешается.

Кофе потребляется чаще всего с целью проснуться и взбодриться, но, как мы знаем, если человек не делает для своей бодрости ничего иного (полезного, я имею в виду), то ему что кофе, что таблетка «от чего бы то ни было» - как слону дробина. Зря только печень разрушать.

Ест такой персонаж булку с вареньем, сладким чаем сахар снижающую пилюлю запивает. За день он сделал от силы 2000 шагов - ему некогда, телевизор, новости, сериалы всякие - надо успеть все посмотреть. Аврал. Потом он идет к врачу ругаться, что таблетка не помогает, а медицина не соответствует.

Другой бедолага спит месяцами по 4 часа, а по утрам ведрами в себя «капучину» заливает. Энергетик же - бодрит. Не взбодрит...

Всегда работает лишь системный подход - только он. Здоровое тело генерирует энергию, а извне, в виде искусственных стимуляторов (кофеин, гуарана, препараты, алкоголь), всегда поступает лишь подобие источников силы и бодрости - нечто слабое и недолговечное.

Слава Богу, наши читатели прекрасно себя чувствуют и без всякого кофе. Кто-то уже покорил эту вершину, а кто-то к ней стремится: все подтянутые, симпатичные, веселые, глаза сияют, а кожа светится. Вне зависимости от паспортного возраста.

Результат есть у того, кто действует!

Но вернемся к кофеину и его источникам.

Преимущества для здоровья:

1. Повышает работоспособность. Как физическую, так и умственную.
2. Помогает при головных болях. Это, кстати, спорно - у кого как работает.
3. Защищает печень. То, что кофе - крутейший гепатопротектор, известно давно. Но пестицидный кофе или перебор с напитком - полная нейтрализация эффекта. Выбирайте продукт "органик" и употребляйте умеренно.
4. Оказывает профилактическое воздействие на развитие дегенеративных процессов в мозге.
5. Участвует в процессах нормализации глюкозы крови.
6. Помогает в снижении веса.
7. Повышает концентрацию внимания. Особенно ощутим этот эффект при недостатке сна.

Минусы:

1. Вызывает толерантность или зависимость. Толерантность - это ситуация, когда развилось привыкание, и эффекта больше нет. Зависимость - это когда без чего-то не можешь жить, а отмена вызывает физические и эмоциональные страдания.
2. Усиливает тревожность.
3. Является одним из распространенных форм-факторов развития бессонницы.
4. В высоких дозах может способствовать развитию глаукомы.
5. Повышает давление.
6. Учащает сердцебиение.

Как работает кофеин?

1. Блокирует аденозиновые рецепторы, вызывая незамедлительную активацию симпатической нервной системы, что вызывает яркий стимулирующий эффект. Бодрячок так называемый.

2. Угнетает особый фермент - фосфодиэстеразу, вызывая эффект расширения сосудов и расщепления жиров.

3. Спортсменам кофе помогает в вопросах временного подъема сил, выносливости и мощности. Он производит необычный эффект, который можно охарактеризовать как "бодрость в кредит", отсрочивая усталость и активизируя ресурсы организма. После того как человек выложился на тренировке, у него наступает состояние "отката". Хочется просто лечь и лежать неподвижно. Иногда это сопровождается повышением аппетита, нежелательным при похудении.

4. Будучи нейропротектором, кофеин защищает нервные клетки от дегенерации, способствуя сохранению координации движений при болезни Паркинсона и подавляя выработку бета-амилоида. Накопление бета-амилоида свидетельствует о наличии воспаления в мозге и развитии болезни Альцгеймера. Не всегда, конечно, но очень часто.

5. На печень кофеин оказывает особое влияние. Потребление кофе имеет корреляцию с низким риском развития фиброза (рубцовой ткани в печени). Поэтому при жировом гепатозе или гепатите кофейный напиток не противопоказан - даже наоборот. Но меру все равно надо знать и соблюдать. Две чашечки прекрасного качественного кофе в день - это максимум. Тогда не возникнет толерантности и зависимости.

6. С точки зрения жиросжигания эффект кофеина близок к эффекту эфедрина. Одно время у худеющих была популярна их комбинация. Но эфедрин небезопасен, это рецептурный препарат. А вот полезный кофе увеличивает потребление энергии клетками и ускоряет метаболизм. Это факт.

7. Дополнительно можно отметить положительное влияние кофе на память, состояние дыхательной системы, ЖКТ и почек, а также уровень глюкозы в крови.

8. Регулярное потребление напитка снижает некоторые воспалительные маркеры, такие как уровень цитокинов ИЛ-6 и ИЛ-8.

Но есть и несколько предупреждений.

Являясь психостимулятором, кофе может легко вызвать серьезную зависимость у подверженных этому людей. Отказ же от него обычно сопровождается головными болями, беспокойством, раздражительностью, потерей концентрации, утомляемостью.

• Чувствительные люди, перебрав с кофеином, начинают сильно беспокоиться и тревожиться, порой до учащения пульса и даже тремора. Это случается потому, что кофе повышает уровень адреналина, что может привести даже к тахикардии.

• Бессонница - частый гость заядлых кофеманов.

• Стоит учитывать, что высокие дозы кофеина повышают свертываемость крови. Это может быть опасно для всех, кто имеет высокий риск тромбообразования. Аккуратнее с количеством, пожалуйста.

• Чтобы заработать риск развития глаукомы, надо очень упорно и настойчиво себе вредить, выпивая не меньше 4-5 чашек крепкого кофе в день.

Взаимодействие.

• СИОЗС (класс антидепрессантов) не сочетаются с кофеином, поскольку их соединения мешают друг другу выводиться из организма. Или одно - или другое.

• Бета-блокаторы устроены таким образом, чтобы оказывать противотревожный эффект в числе прочего. Кофеин этому здорово мешает и сводит на нет действие понижающих давление препаратов.

• Если вы, желая усилить свои результаты в зале, используете комбинацию "креатин + кофеин", то делаете ошибку. Кофеин блокирует действие креатина, кроме того вполне вероятны проблемы с ЖКТ.

• Кофе + алкоголь - это настоящий хоррор. Они оба блокируют рецепторы аденозина. Употребляя их в один день на постоянной основе, вы рискуете стать неспящим неврастеником, да еще с алкогольной зависимостью.

Всем прекрасного дня!

©Дарья Nice&Easy Савельева. 07.11.2023

Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.

Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям.Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.