НА ЗАМЕТКУ

Друзья, эти помидорчики — просто сказка!

Что понадобится для маринада (на 1 литр воды):

Крупная соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 4 ст. л.
Уксус 9% — 50 мл
Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, веточка эстрагона
Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист

Как приготовить:

Банки вымойте тщательно и простерилизуйте удобным способом. Крышки тоже прокипятите.
Зелень обдайте кипятком буквально на секунду, чтобы сохранить аромат, и разложите по банкам.
Помидоры вымойте и проколите у плодоножки зубочисткой — так они не полопаются и лучше промаринуются.
Разложите помидоры в банки, добавьте приправы и залейте всё кипятком. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
Слейте воду обратно в кастрюлю. Замерьте объём слитой жидкости — маринад делайте из расчёта на 1 литр воды. Иногда приходится чуть добавить воды или наоборот, рассола может остаться — это нормально!
Сварите маринад: добавьте в воду соль, сахар, доведите до кипения и влейте уксус.
Залейте горячим маринадом помидоры, сразу закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.
Храните такие помидоры прямо при комнатной температуре — отлично стоят всю зиму!

Советы и рекомендации:

Для более яркого вкуса можно добавить несколько зубчиков чеснока прямо в банку.
Если любите более остренькие, положите небольшой кусочек острого перца.
Не жалейте зелени — именно она придаёт маринаду такой аромат, за который все так любят этот рассол!

Ингредиенты:

Имбирь — 2–3 см свежего корня (примерно 20–30 г)
Чеснок — 4–5 зубчиков
Лимон — 1 шт. (небольшой, с кожурой, без косточек)
Куркума — 1 ч. л. (можно с горкой)
Мёд — 200 г (лучше натуральный, тёмный, не пастеризованный)

Приготовление:

Лимон хорошо вымой (лучше обдать кипятком), нарежь кусочками и удали косточки. Кожуру оставь — в ней много полезных веществ.
Очисти имбирь и чеснок.
Сложи лимон, имбирь и чеснок в блендер и измельчи до однородной массы.
Переложи полученную смесь в миску, добавь мёд и куркуму. Перемешай до однородности.
Переложи смесь в чистую стеклянную банку, закрой крышкой.
Храни в холодильнике до 10 дней.

Как принимать:

По 1 чайной ложке утром натощак.
Можно добавлять в тёплую воду (не горячую!) или пить как тоник.

Польза:

Укрепляет иммунитет
Борется с воспалениями
Обладает антисептическим и антимикробным действием
Помогает при простуде и в сезон вирусов

ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ»

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 1 стакан сахара, перемешиваем венчиком, вливаем 1 стакан кефира + 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя.
Перемешиваем, вливаем половину стакана растительного масла у меня это 100 мл, перемешиваем тесто готово.
По желанию можно тесто оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла, я этого не делаю, а приступаю к выпечке сразу. Форму смазываем маслом.
Теперь в тесто кладём замороженные ягоды 1 стакан, я ягоды предварительно не размораживаю.
Слегка перемешиваю, но не сильно и переливаю тесто на противень у меня противень размером 19 см на 19 см.
Кстати, ягоды можно не добавлять в тесто, а разложить по верх теста, все на ваше усмотрение.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Хочу дополнить важную информацию, пироги с замороженными ягодами часто у многих не пропекаются внутри, это происходит из-за перепада температуры, так как холодные ягоды охлаждают тесто и пирог внутри может не пропечься.
Поэтому как пирог зарумянится проверьте готовность деревянной шпажкой, если вдруг сверху он румяный, а внутри сырой, не стоит расстраиваться, нужно прикрыть фольгой и оставить еще в духовке на минут 10 или ориентируйтесь по своей духовке, под фольгой он быстро дойдет до готовности.

1. «Ничего себе».

Только вдумайтесь в смысл этой фразы, ни-че-го себе! Эта фраза блокирует изобилие. Заменить эту фразу на «Вот это да», «Ого»

2. «Это дорого».

Фраза подчеркивает, что вы этого не достойны. Просто замените на «Сейчас у меня другие приоритеты».

3. «У меня нет денег».

Говоря эту фразу, вы проецируете отсутствие денег в своей жизни. Лучше замените на «Осуществлю это чуть позже».

4. «Какой кошмар».

Кошмар - это тягостное, гнетущее сновидение, иногда сопровождающееся ощущением удушья. Говоря это, вы провоцирует проблемы со сном.

5. «У меня нет времени».

Фраза, запускающая процесс старения и лишают жизненных сил. Замените на «У меня достаточно времени на всё».

6. «Вот так всегда».

Фраза, которая подчеркивает бесконечную череду неудач.

7. «Я это не перевариваю».

Фраза, способная вызвать проблемы с пищеварением в реальности.

8. «Голова разрывается, трещит».

Как заметили те, кто часто употребляет эту фразу, голова и правда начинает часто.

9. «Как все надоело». «Я так не могу».

Фраза, блокирующая новые возможности, отказ от светлого будущего.

10. «Не за что».

Обесценивание своих действий. Замените на «Рад(а) помочь».

11. «Хорошо где нас нет».

Отказ от радостей жизни. Замените на «Хорошо там, где есть я».

12. «Устала до смерти».

Притягивает негативную энергию, альтернативы «Я очень устала».
Каждое слово таит в себе невероятную силу.
Думайте всегда, прежде, чем что-либо сказать. Именно поэтому, в моменты злости, ярости, лучше промолчать и дождаться, когда эмоции отпустят. А уже потом холодным разумом оценить ситуацию.
Ведь как известно: «Масли формируют нашу реальность»

ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ»

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 1 стакан сахара, перемешиваем венчиком, вливаем 1 стакан кефира + 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя.
Перемешиваем, вливаем половину стакана растительного масла у меня это 100 мл, перемешиваем тесто готово.
По желанию можно тесто оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла, я этого не делаю, а приступаю к выпечке сразу. Форму смазываем маслом.
Теперь в тесто кладём замороженные ягоды 1 стакан, я ягоды предварительно не размораживаю.
Слегка перемешиваю, но не сильно и переливаю тесто на противень у меня противень размером 19 см на 19 см.
Кстати, ягоды можно не добавлять в тесто, а разложить по верх теста, все на ваше усмотрение.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Хочу дополнить важную информацию, пироги с замороженными ягодами часто у многих не пропекаются внутри, это происходит из-за перепада температуры, так как холодные ягоды охлаждают тесто и пирог внутри может не пропечься.
Поэтому как пирог зарумянится проверьте готовность деревянной шпажкой, если вдруг сверху он румяный, а внутри сырой, не стоит расстраиваться, нужно прикрыть фольгой и оставить еще в духовке на минут 10 или ориентируйтесь по своей духовке, под фольгой он быстро дойдет до готовности.