Интернет собрание граждан Находки ⚓

Знаете, есть рецепты, которые передаются шёпотом: "Это те самые булочки, от которых мой муж готов жениться в третий раз". Или: "Мои дети съедают их ещё горячими, хотя я прошу подождать". У меня появился такой рецепт случайно. Подруга поделилась, сказала: "Тесто — загляденье, плетутся легко, а пахнет на всю квартиру так, что соседи в дверь стучат". · Молоко — 250 мл (теплое) · Дрожжи сухие — 7 г · Сахар — 100 г · Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе для смазки) · Масло сливочное — 50 г (мягкое) · Ванильный сахар — 1 ч. ложка · Мука — 500–550 г · Соль — щепотка · Масло растительное 1. Готовим опару В миске смешайте теплое молоко, сухие дрожжи и весь сахар (100 г). Добавьте пару ложек муки из общего количества, перемешайте и оставьте на 15 минут в тепле. Опара должна запузыриться — это знак, что дрожжи работают. 2. Замешиваем тесто В большой миске взбейте одно яйцо с солью и ванильным сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло, влейте подошедшую опару и перемешайте. Просейте сюда муку и замес