Свернуть поиск
Фид
Наталия Ефремова
поделилась темой4 сен
Перловка, которую не стыдно подать гостям
Если перловка напоминает вам скользкую кашу из столовой, значит, её просто неправильно готовили. Попробуйте ресторанный метод — орзотто.
Замочите крупу на ночь, затем обжарьте с луком и сливочным маслом до приятного орехового аромата. Постепенно вливайте горячий бульон и помешивайте: из зёрен будет выделяться крахмал, создавая кремовую текстуру без муки.Для свежести после обжаривания можно добавить немного белого вина и выпарить его. Другой вариант — несколько капель яблочного уксуса в самом конце. Готовую перловку снимите с огня, соедините с холодным сливочным маслом и тёртым сыром. Получится нежное орзотто с насыщенным вкусом.
А вы любите перловку или до сих пор вспоминаете только столовую? Расскажите в комментариях. Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты — подписывайтесь на мой канал в МАКС, он и там называется «Инга на кухне».
#перловка #каша #орзотто #крупа #рецепт
822 комментария
2.6K раз поделились
34K классов
Фид
13 июл
Фид
Наталия Ефремова
поделилась публикацией16 июн
Валерий Сёмин: дедушка привёл в кружок, мама поверила, баян позвал — как в обычной семье зажглась искра таланта
Иногда судьбу человека меняет не случайная встреча и не счастливый билет. Порой всё начинается с вещи, на которую семья долго копит деньги и которую потом бережёт годами. В жизни Валерия Сёмина такой вещью стал баян. Сегодня его знают как музыканта, телеведущего и одного из самых популярных исполнителей народной музыки. А когда‑то он был обычным мальчишкой из Сызрани, который только начинал свой путь и ещё не представлял, что музыка станет делом всей его жизни. И, пожалуй, эта история не только о таланте — она ещё и о людях, которые вовремя оказались рядом. Валерий Сёмин родился в Сызрани 19 мая — в День пионерии. Сам артист позже не раз шутил, что, возможно, именно поэтому всегда был готов к трудностям и новым задачам. Отца он никогда не видел. Рядом были мама, бабушка и дедушка. Главным человеком в его жизни стала мама — Тамара Михайловна. Судьба не слишком её баловала. В последние годы жизни женщина практически не могла ходить. Но болезнь не лишила её главного — силы характера. Вале
Показать еще
1.1K комментариев
408 раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
626
- Андрей ЧувановАстрахань
- Сергей ВоробьёвКайзерслаутерн
269
- Родина, игра на Одноклассниках1399338 подписчиков
- Наблюдательница жизни83694 подписчика
- Лихтенштейн17692 подписчика
- Рецепты от Газдановой Нины393593 подписчика
- Вилла у моря: Найди отличия36457 подписчиков
Правая колонка