Ингредиенты Тесто дрожжевое 400 г Вишня 1 л Крахмал Сахар 3 ст. л. Желатин 2 ст. л. Желток яичный 1 шт Способ приготовления 1. Приготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту. Разделите его на 2 неравные половинки (одна больше, вторая-меньше). 2. Вишню слить на дуршлаг, отцедить жидкость. 3. Тесто раскатать в круг, по диаметру формы (меньший кусок). Сделать запас для бортиков. Посыпать крахмалом. 4. Смешать сахар и желатин. 5. Вишню выложить на тесто. Сверху посыпать сахаром с желатином. 6. Вторую часть теста (большую), так же раскатать вкруг, выложить на начинку. 7. Середину плетем "косичкой" (как вязать крючком "цепочку") в одну сторону. 8. А боковые "плетем" в обратную. Все это можно сделать на столе, а не на самом пироге. Но потом, при переноске, деформируется все... Края хорошо скрепить с основанием. 9. Смазать верх пирога яичным желтком и в духовку. Температура 200*, время 25-30 минут. Но смотрите по своей духовке. Готовый пирог хорошо остудить и на 30 минут поставить в холодильник, чтоб желатин хорошо схватился. Приятного аппетита!