Гречка с грибами и луком — вкусно и полезно

Гречка — это классика, которую можно сделать ещё вкуснее. В сочетании с ароматными грибами и золотистым луком она превращается в полноценное блюдо, которое подойдёт и на обед, и на ужин.

Ингредиенты:

• Гречка — 1 стакан
• Грибы (шампиньоны или лесные) — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:
Отварите гречку до готовности.
Нарежьте грибы и обжарьте их с луком

до золотистого цвета.
Добавьте готовую гречку в сковороду, перемешайте и прогрейте вместе 2–3 минуты.
При подаче посыпьте свежей зеленью.
Блюдо получается простым, сытным и невероятно ароматным.

А вы чаще готовите гречку как гарнир или как самостоятельное блюдо?