Мы - МАЛЫГИНЫ. История нашего рода и наша жизнь

Как всегда нам, грибникам, то засуха мешает, то холод, то жара, то все сразу. Вот дожей налило у нас в Смоленской - выше крыши, в начале месяца ТВП были всякие... Грибы в рост "бросились", особенно всполошили нас любимые и давно ожидаемые еловые белые. Особенно в "комплекте" с еловыми рыжиками. Но через день такая жара наступила, что белые грибы "сварились", зачервивели насмерть, ходили проверять дважды - не судьба им пока расти. А то что выросло не годится никуда, даже фото получаются грустные. Зато более жаровыносливые сетчатые белые хорошо держат "удар" - Сегодня вообще рекорд побили - вдвоем со Старым Солдатом нашли 60 сетчатых, для первого слоя в Смоленской области это невиданная цифра! Сетчатые находить интересно, но вот в плане заготовки они как бы не сильно хороши. Да, можно покроить и посушить или заморозить, это отличное сырье - сетчатые самые вкусные из белых грибов, давно проверено и установлено) Хотя можете спорить... Но вот хочется собирать грибы молоденькие и стандар

Месяц назад мы на канале обсуждали разновидности белых грибов, пытаясь выделить самый лучший. Победил белый гриб сосновый - 30% голосующих отдали ему свои голоса и свое "грибное сердце". При этом еще 30% голосовавших вообще не заморачиваются по поводу разновидности белых - они их не различают. Ну не знаю как так, например победивший боровой резко отличается от своих собратьев, не узнать его невозможно... А теперь давайте выбирать лучший подосиновик! Все эти грибы очень близкие родственники, входят в род Обабок (Leccinum) и названия этих грибов на латыни отличаются только видовым эпитетом - лекцинум "такой-то", а про то, что подберезовик это или подосиновик нигде не указывается. В " подосиновиках" у нас, российских грибников, обычно следующие виды лекцинумов, я упомянула 9, и только 2 из них растут с осинами, то есть настоящие "подосиновики", остальные - "подберезовики", "подсосновики", "подъельники" и даже "поддубовики". Белоногий красавец с оранжевой шляпкой - один из са