Очeнь вкуcная капуcтка! 3 кг капуcты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку. Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой. Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (ку

Курица с шампиньонами в красном вине Французы называют это блюдо «кок-о-вен». Получившаяся еда весьма вкусная и сытная. Ингредиенты: Курица — 1 шт. (можно использовать отдельные ее части). Вино красное сухое — полбутылки. Лук-шалот — 6 шт. Грибы шампиньоны — 6 шт. Морковка — 1 шт. Розмарин и тимьян — по 1 веточке. Перец, соль. Приготовление: 1. Птицу разделывают приблизительно на 8 частей или складывают в емкость уже готовые части тушки. Кусочки курятины посыпают перцем и солью

Тушеные кабачки в сметане Итого на 100 грамм 39 ккал Б/Ж/У 1.1 / 1.6 / 4.9 1 луковица 2 некрупных кабачка по 500 г 1 зеленый перец чеснок 2 зубчика 1 стакан сметаны 10% соль морковь по желаню, для яркости блюда 1. Лук потушить в небольшом количестве воды. 2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку. Если используете морковь, тоже добавьте. Мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатс

6 рецептов кляра для рыбы. 1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с

Ливaнский кекс Инpeдиенты: Myка — 300 г Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. Moлоко — 1 стакан CAхар — 1 стакан Кpyпа манная — 125 мл Paстительное масло — 100 мл Куркума — 1 ч. л. Анис (молотый) — 1 ч. л. Кунжут — по вкусу Кокосовая стружка — по вкусу Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сахар. 2. Перемешайте и добавьте растительное масло. 3. Добавьте специи и перемешайте. 4. Насыпьте муку, манку и разрыхлитель. 5. Взбейте все до однородного состояния. 6. Пере

Вкусные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриный фарш - 0.5 кг Свиной фарш - 0.5 кг Рис отварной - 150-200 гр. Грибы для запаха- 100 гр. Сливки - 0.25 л Мука - 2 ст л Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец, лавровый лист. Приготовление: Делаем фрикадельки из фарша, мелко нарезанного лука, риса и яйца. Формируем фрикадельки, слегка обжариваем. Далее обжариваем, грибы, добавляем муку, сливки, соль, перец, лавровый лист, любимую травку, доливаем воды если надо, чтобы ф

Нежнейший и простой творожный манник Ингредиенты: творог 300 гр. яйца 3 шт. сахар 1 стакан манная крупа 1 стакан сметана 100 мл. разрыхлитель 1 ч. ложка ванильный сахар 2 ч. ложки Приготовление: Растираем творог со сметаной, сахаром и ванильным сахаром и желтками. Манную крупу смешиваем с разрыхлителем и смешиваем с творожной массой, хорошо перемешиваем. Белки взбить в плотную пену, добавить в массу, не спеша и аккуратно перемешивая. Форму смазываем маслом. Выкладываем т

Куриные грудки со шпинатом и крем-чизом. Ингредиенты: Крупные куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль — 2 шт. Крем-чиз — 225 г Шпинат — 2 стак. Оливковое масло — 1 ст. л. Моцарелла, измельчить — 110 г Для маринада: Чеснок, измельчить — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л. Смесь итальянских трав — 0,5 ч. л. Приготовление: Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте оливковое масло, чеснок, смесь итальянских трав и хлопья красного перца, добавьте 1 ч.

Куриные грудки в сметане Ингредиенты: - Картофель 7 штук - Куриная грудка 3 штуки - Репчатый лук 1 головка - Сметана по вкусу - Кетчуп по вкусу - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, картошку, све