Рулеты из баклажанов с помидорами и сыром Итого на 100 грамм 67 ккал Б/Ж/У 4.6 / 4.8 / 3.7 Для 8 рулетиков: 1 баклажан 1 банка томатов в собственном соку (400 гр., томаты должны быть или перетертые или мелкими кусочками) 125 гр. моцареллы 1-2 дольки чеснока половинка болгарского перца (вместо перца можно использовать маслины) пучок базилика соль, перец Баклажан нарезать на 8 полосок. Замочить в чуть соленой воде на 10-15 минут. ВОду слить, баклажаны обсушить бумажной салфеткой. К

Картошка, тушенная с кypицей Вкусный ужин из пpoстых ингpeдиентов Ингредиенты: Кypиные голени, крылья или бедрышки — 400 г Кapтофель — 6–8 шт. Лук peпчатый — 1–2 шт. Мopковь — 1–2 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Maсло сливочное — 30 г Приправа для курицы — по вкусу Растительное масло — для жарки Зелень петрушки или укропа — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. 2. Куриные крылышки или голени вымыть.

Куриное филе в яично-томатном соусе Ингредиенты: Филе курицы — 0,5 кг Лук репчатый — 1 небольшая головка Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Яйцо сырое — 1 шт. Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать филе на несколько кусков, примерно по 3–4 шт. на порцию. 2. Мелко-мелко нарезать лук, чеснок. 3. Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи. 4. Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильни

Салат с яичными блинчиками Итого на 100 грамм 84 ккал Б/Ж/У 10.2 / 3.3 / 2.7 4 яйца 4 ст л молока отварная куриная грудка 250 г капуста 300 г натуральный йогурт 3 ст л зелень 50 г На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, зелень и тонко нарезанные блинчики. Заправить йогуртом.

Крестьянский фасолевый суп Ингредиенты: Вода – 3 л Фасоль – 300 г Картофель – 3 шт Рис – 60 г Лук – 2 шт Морковь – 1шт Чеснок – 5 зубчиков Масло растительное – 5 ст.л Мука – 1ст.л Зелень Соль Перец Приготовление: Фасоль замочить в холодной воде на 10-12 часов. Затем отварить до готовности(1 час). Овощи помыть, очистить. Картофель нарезать кубиком. Лук и морковь соломкой. Рис хорошо промыть. В кастрюле обжарить лук и морковь. Добавить муку, перемешать и обжаривать еще 3 мину

Очeнь вкуcная капуcтка! 3 кг капуcты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку. Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой. Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (ку

Курица с шампиньонами в красном вине Французы называют это блюдо «кок-о-вен». Получившаяся еда весьма вкусная и сытная. Ингредиенты: Курица — 1 шт. (можно использовать отдельные ее части). Вино красное сухое — полбутылки. Лук-шалот — 6 шт. Грибы шампиньоны — 6 шт. Морковка — 1 шт. Розмарин и тимьян — по 1 веточке. Перец, соль. Приготовление: 1. Птицу разделывают приблизительно на 8 частей или складывают в емкость уже готовые части тушки. Кусочки курятины посыпают перцем и солью

Тушеные кабачки в сметане Итого на 100 грамм 39 ккал Б/Ж/У 1.1 / 1.6 / 4.9 1 луковица 2 некрупных кабачка по 500 г 1 зеленый перец чеснок 2 зубчика 1 стакан сметаны 10% соль морковь по желаню, для яркости блюда 1. Лук потушить в небольшом количестве воды. 2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку. Если используете морковь, тоже добавьте. Мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатс