"Итак необходимые ингредиенты на 20-22 шт. рогаликов 🥐 (лично я в видео использовала двойную порцию на 40 шт., я вам напишу 1 порцию)
⠀
🔸творог мягкий -250гр.
🔸масло сливочное- 100гр.
🔸мука-250гр.
🔸разрыхлитель-10гр.
🔸ванильный сахар
🔸сахарная пудра -3-4 ст.л.
🔸сахар- для работы с тестом
⠀
🥐Выложить в ёмкость творог, мягкое сл. масло, ванилин, разрыхлитель и муку. (ЕСЛИ ЛЮБИТЕ ПОСЛАЩЕ, можете добавить в тесто немного сахара, по рецепту ее не добавляют , но сладкоежкам можно ))
Вымесить тесто. Если нет кухонной машины, месить руками .Тесто получается мягкое и эластичное, к рукам не липнет.
🥐Тесто завернуть в пленку и оставить на 20-30 мин. в холодильнике.
🥐Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать не очень тонко, чтобы получился круг.
🥐Разрезать круг на 16 частей, но если вы хотите крупные рогалики, тогда можете разделить например на 8 частей ., посыпать сахарной пудрой и свернуть в рогалики.
🥐Готовые рогалики обмакнуть в сахаре и выложить на противень застеленный пергаментом.
🥐Выпекать около 20 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке до румяного цвета.
Приятного чаепития!"
📎За рецепт и видео спасибо Лусинэ ➡ https://www.instagram.com/p/ByCTJ_6lZYW/ Узнать подробнее о кухонной машине REDMOND RKM-4030 можно здесь ➡ http://bit.ly/kitchenmachine4030
Нет комментариев