Моя уютная дача - сад, огород, советы

Как сохранить урожай до весны Осенью у многих один и тот же вопрос – как сделать так, чтобы выращенные с таким трудом овощи не испортились через пару недель? Я всегда сначала хорошо перебираю урожай: всё повреждённое откладываю на еду, а на хранение оставляю только крепкие и сухие овощи. Картофель храните с яблоками – яблоки выделяют газ, картофель не прорастает. Морковь в песке в ящике – пересыпьте слоями, простоит до весны. Лук в колготках подвешенный – каждую луковицу завязывайте узлом, так будет циркуляция воздуха. Чеснок в соли в банке – засыпьте солью полностью, не прорастёт. Свёкла в опилках в погребе – опилки впитывают лишнюю влагу. Капуста в пищевой плёнке – каждый кочан оберните, храните в прохладном месте. Помидоры хвостиками вверх – уложите в один слой, чтобы они не давили друг на друга. Огурцы в воде хвостиками вниз – воду нужно регулярно менять, так они дольше остаются свежими. А когда осенью раскладываешь по местам весь урожай, особенно хорошо понимаешь разницу между небольшим хозяйством только для своей семьи и тем, где продукцию уже выращивают на продажу. У многих дачников ведь рядом с грядками ещё и несколько кур бегают – исключительно для домашних яиц. Именно для таких хозяев сейчас «Единая Россия» предложила отменить обязательный учёт домашней птицы, если люди держат её только для себя и не продают продукцию. Для фермеров и хозяйств, которые работают на продажу, ветеринарный контроль должен сохраниться, чтобы защищать поголовье от инфекций. Ставьте «Класс», если тоже стараетесь сохранить свой урожай до весны. Пишите в комментариях, какой способ хранения овощей у вас проверен годами.

🌿Разноцветные махровые "Анютины глазки"

Кажется, что в жару растениям нужно как можно больше воды. Но именно в самые жаркие дни многие дачники совершают ошибки, из-за которых урожай становится меньше, а растения начинают болеть. «В жару важен не только полив, но и то, когда и как он проводится». Самая распространённая ошибка — полив днём по раскалённой земле. Большая часть влаги быстро испаряется, а корни получают гораздо меньше воды, чем кажется. Поливать лучше рано утром до 8–9 часов или вечером после 18–19 часов.

ПОЧЕМУ СВЕКЛА НЕСЛАДКАЯ? Этот корнеплод очень любит богатую органикой землю, хорошо взрыхленную, чтобы был достаточный доступ воздуха к корневой системе. Поэтому на участок, предназначенный для посева свеклы, уже с осени нужно внести перегной. Если почвы глинистые, засыпьте грядки песком и хорошо перекопайте. На плотной земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус. Есть еще один способ, как повысить сахаристость свеклы при ее выращивании. В этом помогает… обыкновенная поваренная соль. Во время роста свеклу нужно полить раствором: 1 чайная ложка соли на ведро воды (на 1 кв.м). Кроме этого, для хорошего вкуса корнеплодов нужны подкормки настоем коровяка и древесной золой (3 стакана на 1 кв. м). Зола помимо питания еще и уменьшает кислотность почвы, которая вредит свекле. И не забывайте о том, что свекла очень требовательна к влаге в начале сезона и во время роста корнеплодов. Если она растет в сухом месте, то корнеплоды, как и на плотных почвах, вырастают горькими.

НЕПРИХОТЛИВЫЙ И ЯРКИЙ БУЗУЛЬНИК... Бузульник неприхотлив, зимостоек. Большинство видов прекрасно выдерживают морозы до –25, –30 градусов. Эта культура способна жить на одном месте без пересадки до 15(!) лет, нужно только тщательно заправить удобрениями посадочную яму и регулярно подкармливать растения, к примеру, настоем коровяка. Бузульник практически не повреждается болезнями и вредителями. ✍🏻🌱💦🌾🌾🌾🏵

Как убирать и хранить свeклу!?🌱 Выкопка корнеплодов должна быть произведена полностью до наступления заморозков, поскольку они очень плохо влияют на сохранность урожая этой культуры. Как правило, работы завершают ближе к концу сентября. Если существует опасность более ранних морозов, цилиндрическую свеклу, выступающую над поверхностью почвы, окучивают. Сбор урожая проводят в сухую погоду, прекратив при этом поливы за 2–3 недели до начала работ. Ботву обрезают; корнеплоды сушат в течение часа, аккуратно очищают от грязи, сортируют и закладывают на хранение, размещая, как и морковь, в открытые полиэтиленовые пакеты. Избыток влаги с последующим гниением при таком способе помогут устранить опилки. На долгий срок урожай можно сохранить и в ящиках без отверстий, пересыпая корнеплоды песком. Рекомендуемая температура хранения – около 3 градусов тепла при влажности воздуха 80–85%. Крупные корнеплоды свеклы при закладке на хранение размещают сверху!

Ремонтантная клубника: нужна ли осенняя обрезка? Вы сажаете ремонтантную клубнику — она плодоносит весной, летом и даже до самых заморозков. Казалось бы, всё прекрасно… А потом осенью вы задаёте себе вопрос: 👉 «А нужно ли её обрезать? Или оставить листья — пусть греют корни?» Ответ: ДА, обрезать нужно — но правильно. И вот почему. ❌ Почему НЕЛЬЗЯ оставлять старые листья на зиму. Они — главный рассадник болезней: серая гниль, мучнистая роса, фитофтора. Под ними — влага и гниль, особенно если осень сырая. Зимой под слоем мёртвых листьев грибки и вредители спокойно перезимуют — и весной вы получите не урожай, а беду. ✅ Как правильно обрезать ремонтантную клубнику осенью: После последнего сбора ягод, обычно в конце сентября — начале октября (в зависимости от региона). Лучше в сухой, пасмурный день — чтобы не ожоги от солнца после стрижки. ✂️ Что обрезать? Все старые, пожелтевшие, больные листья — до самого основания. Усы — все, что не нужны для размножения (если не планируете оставить деток). Цветоносы — если остались ещё — тоже обрываем. Пусть растение отдохнёт! ⚠️ ВАЖНО! НЕ обрезайте "под ноль"! Оставьте 2–3 см черешка — чтобы не повредить сердечко растения. НЕ срезайте зелёные листья! Если они свежие, сочные — пусть остаются. Они ещё фотосинтезируют и закладывают силы на следующий год. Соберите и унесите всю обрезку — не оставляйте на грядке! Это источник инфекции. 🌱 Что делать после обрезки? Подкормите — фосфорно-калийным удобрением (например, 1 ст. л. суперфосфата + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды). Пролейте раствором Фитоспорина или Максима — профилактика грибков. Мульчируйте — солома, опилки, хвоя, нетканый материал — чтобы корни не промерзли. Да, обрезать ремонтантную клубнику осенью — обязательно. Но делайте это аккуратно, не жестоко, и только после окончания плодоношения. После такой обрезки — весной ваша клубника порадует ещё больше ягод, чем в прошлом году! 👇 А вы обрезаете ремонтантную клубнику осенью? Пишите в комментариях — у вас есть свой секрет? 📌 Сохраняйте этот пост — он спасёт ваш урожай на следующий год!

Как убирать и хранить свeклу!?🌱 Выкопка корнеплодов должна быть произведена полностью до наступления заморозков, поскольку они очень плохо влияют на сохранность урожая этой культуры. Как правило, работы завершают ближе к концу сентября. Если существует опасность более ранних морозов, цилиндрическую свеклу, выступающую над поверхностью почвы, окучивают. Сбор урожая проводят в сухую погоду, прекратив при этом поливы за 2–3 недели до начала работ. Ботву обрезают; корнеплоды сушат в течение часа, аккуратно очищают от грязи, сортируют и закладывают на хранение, размещая, как и морковь, в открытые полиэтиленовые пакеты. Избыток влаги с последующим гниением при таком способе помогут устранить опилки. На долгий срок урожай можно сохранить и в ящиках без отверстий, пересыпая корнеплоды песком. Рекомендуемая температура хранения – около 3 градусов тепла при влажности воздуха 80–85%. Крупные корнеплоды свеклы при закладке на хранение размещают сверху!

Думала, кабачками меня уже не удивить. Но такого на грядках я ещё не видела Каждый сезон кажется, что про кабачки уже знаешь всё. Как посадить, чем подкормить, когда собрать и куда потом пристроить урожай, когда он вдруг начинает расти быстрее, чем успеваешь его готовить. А потом попадается такое видео — и снова хочется экспериментировать! Нашла его в Максе среди дачных советов. За это и люблю всякие огородные находки. Даже самое привычное растение вдруг показывает себя совершенно с другой стороны. И сразу появляется мысль: надо сохранить до весны и попробовать на своей грядке. Причём в Максе теперь попадаются не только дачные идеи. Недавно увидела информацию, которая пригодится тем, кто ездит на участок на машине: водительские права и СТС можно будет предъявлять там наравне с бумажными документами. Для проверки на телефоне будет формироваться QR-код. Получается вполне по-дачному: в одном месте сохранил идею для будущего урожая, а заодно знаешь, где можно будет предъявить документы по дороге на участок. Я уже сохранила идею до следующего сезона. А вы решились бы вырастить такой необычный кабачок? Сохраните видео и перешлите знакомому дачнику — интересно, видел ли он когда-нибудь такой способ.

САДИМ ЧЕРНУЮ СМОРОДИНУ ОСЕНЬЮ Сохраните, чтобы не потерять!? Размножают смородину черенками, отводками (смородина очень быстро пускает корни из побегов, касающихся земли), делением куста. Зеленые черенки смородины легко укореняются и пускаются в рост в любое время в течение вегетационного периоды. Но лучше всего сажать черную смородину осенью, в начале октября. До весны растение приживется и весной хорошо примется в рост. Почва для черной смородины должна быть достаточно плодородная, желательно со слабощелочной реакцией, лучше всего легкие суглинки. Сажать лучше на освещенных местах, но допустимо небольшое затенение (ягоды в тени будут менее сладкими и урожай поменьше). Почву готовят перекапыванием и внесением удобрений. Расстояние между растениями должно быть до 1,5 м. Посадочную яму делают на 40 см в глубину и 50 см в диаметре. В яму выливается 1/2 ведра воды, после посадки саженцы поливают еще полуведром воды и прикрывают почву торфом, навозом или перегноем. Корневая система у смородины поверхностная, поэтому она очень чувствительна к влажности верхнего слоя почвы и очень влаголюбива. Но застоя воды быть не должно. ⚫Уход за черной смородиной Черная смородина нуждается в ежегодных внекорневых подкормках в период цветения и формирования завязей. Смородина лакома для самых разных вредителей и часто подвержена грибковым заболеваниям, поэтому нужно периодически проводить профилактику кустов и опрыскивание. В остальном уход стандартный – поливы, рыхление, прополка, удаление сорняков. Особенно смородина страдает от соседства с ползучим пыреем. ⚫Обрезка черной смородины С момента высадки на постоянное место куст регулярно обрезают, на побегах оставляют 2-4 хорошо развитые почки (высота обрезки 10-15 см). Через год вырезают всю мелкую поросль, недозрелые и слабые побеги. Оставляют до 4 самых развитых побегов нулевого порядка, которые впоследствии сформируют скелетные ветки. На третьем году, когда образуется много веток первого порядка, обрезаются все лишние и оставляются до 5 наиболее сильных веток. Примерно на 4-5 год у куста должно быть 15-20 скелетных веток, которые потребуют ежегодной санитарной и омолаживающей обрезки. Разные сорта черной смородины растут и плодоносят по-разному. Поэтому их делят на 3 группы обрезки. ▪ 1 группа. У сортов, принадлежащих к 1 группе, каждый год отрастает множество нулевых побегов от корня, но способность к ветвлению у них слабая. Поэтому при обрезке эти однолетние ветки укорачивают очень сильно, практически на 1/3, что усиливает ветвление. Ветви сортов этой группы быстро стареют, и полностью вырезают 4-летние побеги. ▪ 2 группа. У сортов этой группы нулевые побеги растут плохо, в малом количестве, однако скелетные ветви хорошо ветвятся. Из-за этого сложно получить куст с достаточным числом разновозрастных побегов. Чтобы исправить ситуацию, нулевые побеги практически не обрезают, но для увеличения их количества и усиления роста срезают старые ветви (даже еще плодоносящие) и удаляют волчки на них. Такие сорта плодоносят дольше, вырезаются ветви в возрасте 5-6 лет. ▪ 3 группа. Сорта третьей группы — нечто среднее между первой и второй, они дают среднее количество нулевых побегов и ветвятся средне. Побеги долговечны и плодоносят около 6 лет. Обрезают их как и 2 группу, но чуть больше укорачивают.