Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно. У меня был огромный острый перчик, поэтому я доб...
ՊԱՏՐԱՍՏԵԼ Է....
Սուսաննա Հարությունյան-Տաշչյանը
Տարայի մեջ շարում ենք նեխուր,սամիթ,մի քանի պճեղ սխտոր,ձևավոր կտրատված երկու գազար,մեկ միջին ճակնդեղ,ծաղկակաղամբ ու կտրատված մեկ կծու պղպեղ: 3 լտր ջուր եռացնել,ավելացնել 3 ճ/գդ խոշոր աղ,լավ խառնել ու լցնել շարվածքին,փակել տարան,երեք օր թող մնա,երեք օրից այդ նույն ջուրը կրկին եռացնել,լցնել բանկան ու փակել:Սա 5 լիտրանոց տարա է,մոտ 3 լիտր ուզում է ջուր: