🍰 ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА
🍰Бисквит шокол- 350гр
🍰Твор сыр- 180гр
🍰Сливки 33%- 110гр
🍰Сах пудра- 55гр
🍰Слив масло- 20гр
🍰Какао для декора- 30гр
-Бисквит измельчить в крошку
-В глубокой чаше смешать твор сыр, сливки и сах пудру
-Сыр и сливки обязательно должны быть охлажденными
-Взбить на низкой скорости миксера до однородности буквально пару минут
-Как только масса стала плотной и однородной- крем готов
-К бисквитной крошке добавить крем
-Крем лучше добавлять частями, чтобы контролировать консистенцию, тк она очень сильно зависит от влажности бисквита и сыра
-Добавить мягкое слив масло комн темп
-Должна получиться пластичная масса
-Далее накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40мин, чтобы масса стала чуть плотнее
-Картошку удобно формировать на силиконизированной бумаге для выпечки, тк к ней не будет липнуть масса
-Разделить массу по 70 гр/шт
-Получается примерно 10шт
-Сформировать пирожное, раскатав на бумаге
-Присыпать какао, лучше взять алкализованный
-Убрать в холодильник на пару часов для стабилизации
Торт Сникерс
Ингредиенты:
⠀
Для бисквита:
3 Яйца
100 гр сахара
50 мл молока
35 мл растительного масла
80 гр муки
20 гр какао
5 гр разрыхлителя
⠀
Для крема:
Сливочный сыр 300 гр
Сливки 33% - 300 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
⠀
Для начинки:
Варёная сгущёнка - 300 гр
Жареный соленый арахис -100гр
⠀
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем молоко, растительное масло. Добавляем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Выливаем на форму 16 см и отправляем в духовку при 170С на 40 мин.
Остывший бисквит разделяем на три коржа.
⠀
Для крема взбить сливки, добавить мягкое сливочное масло, сливочный сыр, сахарную пудру и взбить до однородности. Убираем в холодильник на 1 час. ⠀
Для начинки смешать сгущёнку с арахисом.
⠀
Собираем торт: корж, крем, сгущенка, корж, крем, сгущенка, корж крем.
По желанию можно полить растопленным шоколадом.
Даём настояться 1 час
Фильтр
VK делится опытом организации инклюзивных мероприятий
VK Инклюзия ’26 покажет, как крупные компании и организации создают доступные сервисы и мероприятия для людей с разными особенностями здоровья. На конференции будут дискуссии, практические кейсы и обмен опытом с экспертами и людьми с инвалидностью.Отдельная сессия будет посвящена переводу на русский жестовый язык – VK расскажет об этических и технических нюансах, а также поделится успешными кейсами с фестивалей и образовательных курсов. Формат гибридный: очно в Сколтехе и онлайн.
Ставьте «Класс», если вам близки инклюзивные инициативы, и напишите в комментариях – какие шаги по доступности вам кажутся самыми важными?
Путин обсудил с эмиром Катара пути прекращения конфликта в регионе
Владимир Путин провел телефонный разговор с эмиром Катара Тамимом Бен Хамадом Аль Тани, главным вопросом которого стал кризис на Ближнем Востоке. Лидеры обсудили последствия американо-израильской агрессии против Ирана и выразили обеспокоенность возможным расширением конфликта и вовлечением третьих стран. Особое внимание уделялось защите мирного населения и сохранению инфраструктуры соседних государств.Эмир Катара подчеркнул важность сотрудничества с Россией и поблагодарил за поддержку региональных стран в нынешней сложной ситуации. Стороны договорились продолжать диалог по различным каналам и надеются на скорейшее возвращен
Военврач Людмила Емельянова о службе и спасении людей на СВО
Лейтенант медицинской службы, анестезиолог-реаниматолог Людмила Емельянова с января 2023 года служит в зоне боевых действий по контракту. Она работала в госпиталях Белгорода, Луганска и под Купянском, иногда всего в нескольких километрах от линии соприкосновения. Ее задачи включали прием раненых с поля боя, экстренную анестезиологическую и реанимационную помощь, сопровождение тяжелых пациентов до следующего пункта эвакуации и помощь гражданским.Среди наиболее запомнившихся случаев – спасение военнослужащего с остановкой сердца и раненого с несработавшим взрывателем в ноге. Людмила отмечает, что именно слаженная работа команды и б
Рекордные 108 миллионов квадратов жилья
2025 год стал рекордным для российской стройки. Построили 108 миллионов квадратных метров жилья — больше, чем когда-либо за всю новейшую историю. За пять лет объёмы ввода выросли на 35%. Это не просто цифры, а реальные квартиры для миллионов семей.Льготная ипотека продолжает работать. В прошлом году ею воспользовались более 960 тысяч человек. Ещё около 100 тысяч россиян переехали из аварийного жилья в новые дома. Программа переселения набирает обороты.
За всем этим стоит национальный проект «Жилье и городская среда», поддержанный «Единой Россией». Несмотря на внешнее давление, удалось сохранить и расширить господдержку. Строительная отрасль не прост
01:02
Владимир Путин: Все должно быть прозрачно и эффективно
На встрече с Романом Артюхиным Владимир Путин подчеркнул: «Если вы чувствуете, что нужно предпринять дополнительные шаги для того, чтобы работу сделать более эффективной, вы обязательно скажите и сформулируйте ваши предложения». Глава Федерального казначейства сообщил, что ведомство внедряет цифровые контракты и акты выполненных работ, что позволяет мгновенно направлять средства исполнителям.Президент отметил важность контроля за гособоронзаказом и авансами: «Важно, чтобы все было четко и в соответствии с требованиями законодательства». Казначейство обеспечило 99 процентов кассового исполнения бюджета и заработало для государства 1,5
02:06
01:27
загрузка
Показать ещё