То ли рыба под шубой, то ли шуба под рыбой

Ингредиенты
скумбрия маринованная - 3 шт;
свекла - 2 шт;
морковь - 4 шт;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 2 шт;
майонез - 250 гр;
яйца куриные - 7 шт
Способ приготовления
Для начала вымоем овощи. Для этого нам понадобится свекла, морковь и картофель.
Заливаем водой и ставим на медленный огонь варить.
Овощи готовы, сливаем воду и оставляем до полного остывания.
Все аккуратно почистим.
Потрем на крупной овощной терке свеклу.
Той же процедуре подвергаем морковь.
И стараемся как можно осторожно натереть картофель, ну чтобы не превратить его в кашу.
Ингредиенты для шубы готовы, теперь можно приступать к рыбе.
У меня на данный момент маринованная скумбрия.
Скумбрию разделываем, убираем кожу, внутренности и отделяем филе от костей.
Филе режим мелкими кубиками .
Теперь переходим к другим ингредиентам, подготовим яйца, лук и майонез.
Отварим и приготовим к нарезке яйца.
Для количества мной используемой рыбы, понадобится примерно 7 штук.
Я не использую никаких приборов, а просто измельчаю яйца на разделочной доске (меньше посуды мыть придется).
Вот примерно так, и не крупно и не мелко.
Этот продукт готов.
Готовим слезный продукт. Для этих целей я использую чоппер.
Лук чистим и измельчаем как можно мельче.
Все наши ингредиенты готовы.
Приступаем к выкладыванию слоев.
Для этого я использую прозрачную посуду, так как для моих важно видеть слои блюда, иначе все сразу же перемешается в однородную бордовую массу, и уже будет не рыба под шубой, а салат.
Пожалуй начнем, процесс не долгий, и чередование слоев не имеет особого значения.
Для начала на дно салатницы добавляем майонез.
Следующий слой-рубленная скумбрия.
Немного моркови.
Примерно такое же количество картофеля.
Добавляем измельченное яйцо.
Закрываем первый этап свеклой и тщательно прижимаем все слои.
На слой свеклы наносим сеточку из майонеза.
Теперь выкладываем весь лук и выравниваем слой.
Продолжаем и дальше укладывать слои. (не буду много грузить фото, нет надобности, покажу все на одном)
Завершаем все оставшейся свеклой и формируем горку.
Вот такая многослойная красота и вкуснота получилась.
Но блюдо еще не закончено. Для своих я припасла маленькую изюминку, чтобы не было драки из-за лишнего кусочка рыбы, всю оставшуюся укладываю на свекольную горку.
И все это заливаю майонезом.
Вот и кто теперь разберется где тут рыба, а где шуба
В таком варианте можно подавать и на праздничный стол, только украсить поприличнее.
Всем приятного аппетита!