Дорогие читатели! Напоминаем, что вы можете следить за новостями молочного рынка в удобном для вас формате Подписывайтесь на наши социальные сети и будьте в курсе всех событий: ВКонтакте vk.com/milknews Telegram t.me/milknews Яндекс Дзен zen.yandex.ru/milknews Одноклассники ok.ru/milknews Facebook facebook.com/milknews.ru Twitter twitter.com/MilknewsRu Также мы ежедневно составляем подборку самых важных новостей и делимся интересными историями в рассылках: https://milknews.ru/podpiski/ В комментариях к этому посту пишите, какой социальной сетью вы пользуетесь чаще всего

«Ъ»: Минсельхоз сведет все данные о сельхозугодьях в одном реестре Правительство приняло постановление о ведении государственного реестра земель сельхозназначения. Система, которую должны запустить в течение трех месяцев, будет формироваться на основе информации Росреестра и встроится в разворачивающуюся в последние годы масштабную цифровизацию АПК. Созданием нового реестра Минсельхоз продолжает цифровую инвентаризацию сельхозугодий — в рамках нее в 2022 году в некоторых регионах начали разрабатывать карты-схемы, благодаря которым удалось вовлечь в оборот неиспользуемые и неучтенные сельхозземли. Подробнее на https://milknews.ru/index/minselhoz-apk-selhozugodya.html

Производство молока на животноводческом комплексе «Эконивы» в Алтайском крае начнется летом На животноводческом комплексе «Эконивы» в Тальменском районе Алтайского края производство молока начнется уже в августе, уточнили «Ъ-Сибирь» в правительство региона. В конце 2022 года «Эконива» начала завозить на площадку коров голштинской, породы. «Для них построен первый коровник на 1 тыс. голов. Сейчас здесь находятся порядка 500 телок и 500 нетелей», - сообщили в правительстве региона. Подробнее на https://milknews.ru/index/moloko/ehkuoniva-or-moloko.html

Сегодня заглянем в отделение для хранения молока ГК «Дамате». Здесь установлены резервуары для хранения молока и сливок, а также оборудование для разделения потоков продукта по отделениям завода. Здесь же производится первичная пастеризация молока, а при необходимости – гомогенизация и нормализация. Производительность установки - 25 тонн/час + 7 резервуаров для хранения молока

«Ъ»: дефицит техники и кадров и избыток урожая угрожают оставить сельхозрекорды в прошлом Несмотря на рекордное производство зерна в 2022 году, в российском агросекторе сохраняются серьезные риски, следует из опроса специалистов и руководителей компаний АПК, проведенного консалтинговой компанией «Яков и партнеры». Проблемы, вызванные избытком продукции, усугубляются отказом Минсельхоза в 2023 году от закупок зерна с рынка в интервенционный фонд, проблемами с логистикой и дефицитом сельхозтехники. Основным механизмом сдерживания намечающегося кризиса и власти, и аналитики считают наращивание экспорта. Подробнее на https://milknews.ru/index/tekhnika-apk-kadgry.html

"Башкирский холод" рассчитывает войти в десятку производителей мороженого в России Компания ООО "Башкирский холод" рассчитывает войти в десятку производителей мороженого к 2026 году благодаря реализации инвестпроекта по увеличению мощностей одного из предприятий в Уфе, сообщил директор финансового департамента концерна "Интел КО" (ГК "Нерал") Николай Онацкий в понедельник. Подробнее на https://milknews.ru/index/morozhenoe/morozhenoe-apk-bashkiriya.html

АО «Димское» планирует завершить строительство молочной фермы на 1,5 тыс. голов КРС в 2025 году Новый животноводческий комплекс на 1 500 коров планируют построить в Амурской области. Этим в сентябре займется акционерное общество «Димское» в Тамбовском округе. По подсчетам руководства сельхозпредприятия, годовое производство молока составит 14,5 тысячи тонн. На первом этапе хозяйство построит коровник на 600 мест с роботизированной каруселью и родильным отделением на 300 коров. А на втором начнет возводить еще один коровник на 600 мест. Его сдадут в 2025 году. Подробнее на https://milknews.ru/index/moloko/ferma-apk-amur.html

И. о. Депселекции Минсельхоза РФ назначен Иван Аристархов Исполняющим обязанности директора Департамента селекции и семеноводства Минсельхоза РФ назначен Иван Аристархов, ранее занимавший пост заместителя главы этого департамента. Информация об этом появилась на официальном сайте ведомства. Подробнее на https://milknews.ru/index/minselhoz-apk-naznachenie.html

Кабмин России утвердил правила ведения реестра сельхозземель Правительство России утвердило порядок ведения реестра земель сельскохозяйственного назначения, сообщается на сайте кабмина. Постановление 2 февраля подписал премьер-министр России Михаил Мишустин. Реестр является подсистемой Единой федеральной информационной системы о землях сельскохозяйственного назначения и иных землях, использующихся для ведения сельхоздеятельности. Подробнее на https://milknews.ru/index/kabmin-apk-selhozzemli.html

Рынок онлайн-продаж продуктов к концу 2023 года может превысить 700 млрд рублей Объем рынка онлайн-продаж продуктов к концу 2023 года может увеличиться на 16,7% по сравнению с показателем за 2022 год и составить более 700 млрд рублей, из которых 50 млрд рублей придется на фермерскую продукцию. Об этом говорится в сообщении Россельхозбанка. Подробнее на https://milknews.ru/index/torgovlya/produkty-onlajn.html

Желаем доброго утра! Тарталетки с творожным сыром и зеленью собственного приготовления - идеальная закуска для гостей! Сохраните себе этот простой рецепт! Как готовить: Из двух яиц, муки, сахара, соли и оливкового масла замесите тесто для тарталеток. Поставьте его ненадолго в холодильник, минут на 20. За это время можно спокойно приготовить и начинку. Порубите зелень, которая вам нравится. Особенно хорошо с творожным сыром сочетается лук зеленый, а также петрушка и укроп. Из теста сделайте заготовки для тарталеток, испеките их в небольших формах при 200 градусах. Пекутся тарталетки быстро, минут 15 - максимум 20. Затем слегка их остудите и наполните рубленой зеленью, тертым тве