Острый перец в медовом маринаде: заготовка на зиму 🔥

Готовы пополнить запасы на зиму вкусной и простой заготовкой? Сегодня предлагаем приготовить острый перец в медовом маринаде – хрустящий, пикантный и с лёгкой сладостью.
Вам понадобится:
✨ Острый перец любого сорта и цвета;
✨ 9% уксус (можно заменить яблочным или винным);
✨ Мёд – 2 столовые ложки с щедрой горкой.
Первым шагом вымойте перец, не очищая его от плодоножек и семян, немного укоротите хвостики. Залейте кипятком на 5 минут – пусть перчики чуть размякнут.
Затем переложите их в чистую банку. Залейте уксус до «плечиков» банки, а потом перелейте его в отдельную миску. Добавьте к нему мёд и тщательно размешайте до полного растворения. Получится ароматный медовый маринад!
Верните его обратно в банку – залейте перец до самого верха и плотно закройте крышкой. Вот и всё! Хранить такую заготовку лучше в холодильнике.
Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку, и, уверяем вас, в следующем сезоне захотите сделать целую партию! 😊