🍯 Домашние ириски со сметаной и мёдом: тающая карамель за 25 минут!

Любите нежную, тающую во рту карамель? Тогда этот рецепт для вас! Всего из трёх простых ингредиентов у вас получатся потрясающе вкусные домашние конфеты с лёгкой медовой ноткой. Идеальный десерт для уютного вечера.
Вам понадобится:
✨ Сметана — 400 мл
✨ Сахар — 400 г
✨ Мёд — 125 г
Готовим волшебство:
Смешайте в кастрюльке с толстым дном сметану, сахар и мёд.
Нагрейте на слабом огне, помешивая, до закипания.
Варите массу 20-25 минут на медленном огне, не переставая помешивать деревянной лопаткой. Вы заметите, как смесь постепенно загустеет,
потемнеет и станет тягучей.
Проверьте готовность: капните немного массы в стакан с холодной водой. Если капля сразу затвердела и не растекается — ириски готовы!
Перелейте горячую карамель в силиконовую форму (если форма другая, слегка смажьте её маслом).
Дайте полностью остыть и нарежьте на аккуратные конфетки.
И всё! Наслаждайтесь натуральным вкусом без лишних добавок. 😋
А для того чтобы ваши десерты были по-настоящему волшебными, используйте качественный мёд! Приобрести его вы всегда можете на Ярмарке мёда в Коломенском. Ждём вас за лучшими продуктами для вашей домашней кухни!