Сырой салат из огурцов на зиму заинтересует тех, кто любит похрустеть свежими овощами. Салат их хрустящих кусочков огурцов, сладкого лука, пикантного остренького чеснока, замаринованные в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Консервантом в этом рецепте будет чеснок и уксус. Благодаря этому, вкус овощей сохраняется натуральным, и зимой салат будет пахнуть почти как из свежих огурцов. Отличные пропорции соли и сахара делают его сладковатым. И очень большой плюс этой
Праздничная сельдь с изумительным соусом Надо взять: Сельдь слабосоленая: 1 Штука, Сметана: 100 Грамм, Горчица дижонская: 2 Чайных ложки, Укроп: 1 Чайная ложка (мелко порезанный), Чеснок: 1 Зубчик, Перец черный молотый: 1-2 Щепоток Приготовление: Подготовьте слабосоленую селедочку и продукты для соуса: сметану, горчицу, укроп и чеснок, также можно для аромата положить пару щепоток черного перца. Селедочку вымойте, отрежьте голову, удалите внутренности, кожу. Отделите филе от хребта и п
Готовим сами: полезный домашний твердый сыр Ингредиенты: • Молоко - 2 л (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное. Но не стерилизованное для длительного хранения) • Яйца - 6 шт • Сметана - 400 г • Кефир - 200 г • Соль - 2 ст. л Способ приготовления: Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца с сметаной. Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить). После всех манипуляций молоко должно свернуться. Выкладываете массу на мелкое-
ИНГРЕДИЕНТЫ: филе куриное - 400 г морковь - 200 г лук - 2 шт. масло сливочное - 70 г чеснок - 2 зубчика лавровый лист - 1 шт. перец душистый - 2 шт. перец черный молотый соль масло растительное для жарки
Самые Удачные Чебуреки как в чебуречной😋 Очень вкусные и сочные👌
Тесто идеальное, получится у всех. Прям советую приготовить! Это нечто, только закончила жарить и 6 заморозила, 19 штук вышло😍 Вкуснятина, правда, как в CСCP, а не как сейчас чepти что туда кладут и одно тесто. А тут ммм... водичка внутри, сочные, тесто сказка, вообщем Ингредиенты: Для теста: Вода - 250 мл. Мука - 500 гр. Соль - 0,5 ч. л. Уксус - 9% - 1 ч. л. Раст. масло - 2 ст. л. Начинка: Фарш говяжий - 500 гр. Лук - 2 шт. Вода - 100-150 мл.(примерно) Соль, перец по вкусу
Домашняя колбаса в фольге Ингредиенты: ●Свиная вырезка – 1 кг ●Куриное филе – 700-800 г ●Сало – 200 г ●Яйца – 3-4 шт. ●Чеснок – 6 зубчиков ●Крахмал – 3-4 ст. л. ●Соль – 1,5 ч. л. ●Перец чёрный горошек – по вкусу ●Перец душистый горошек – по вкусу ●Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно). ●Фольга пищевая (плёнка). Приготовление: Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками. Взбейте яйца, добавьте к ним соль, перец (горошины перца перед использованием растолките), чеснок мелко н
Подборка салатов для хозяюшек!
Нам потребуется: сельдь св. мороженная 3 шт морковь 3 шт лук репчатый 2 шт чеснок 2 зубчика уксус 9% 200 мл соль 1 ч.л масло растительное 2 ст.л соевый соус 4 ст.л кунжут 2 ст.л Приготовление: Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я с
Слоеное тесто всего за10 минут Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозил
Вкуснее Мяса я Не Пробовала / Мясо в Духовке на Праздничный Стол Рецепт находка Мясо получается очень сочное, нежное и вкусное! Остановиться невозможно! Будет отлично для новогоднего стола, на праздник или просто на ужин! Приготовьте! Оно того стоит!
Рецепт и ингредиенты: 2 кг. мяса (у меня свинина) 1 ч.л. соли без горки, хрен – 2 ч.л.. кориандр – 0,5 ч.л чеснок – 2-3 зубка, соевый соус - 50 мл. Для соуса: лук – 3 средних, сметана - 80 гр. горчица в зернах - 2 ч.л. соль - 0.5 ч.л. (по вкусу) сыр - 150 гр. Для гарнира: тыква - 1000гр., соль - по вкусу сметана - 100гр. соевый соус - 50 мл. чеснок - 2 зубка, розмарин - по вкусу хмели-сунели - 1 ч.л. растительное масло - 50 мл. рукав для запекания Приятного аппетита!
Show more
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЕННАЯ. 5 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ. 1. Базовый рецепт. Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу. Сверху сбрызнуть слегка оливковым маслом и поперчить. Ставим в разогретую на 200 градусов духовку, на 30 минут. 2. Рулетики из скумбрии. Продукты Мороженая скумбрия - 3 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 головки Паприка - 1 штука Масло для обжарки Соль, перец и приправы Сок лимона (лайма) или апельсина Чеснок - 3 зубчика Как приготовить рулетики из скумбрии: Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока. Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать). Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов. На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка ( ) посолить. 3. Скумбрия с картофелем, запеченные под майонезом Скумбрия мороженая - 1-2 шт. Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1-2 шт. Майонез - 100 г Соль - по вкусу Перец - 0,5 ч. ложки Заранее разморозить рыбу. Подготовить скумбрию. Очистить. Промыть. Отделить филе от хребта и костей. Нарезать небольшими кусочками. Очистить и помыть лук. Нарезать полукольцами. В миску сложить рыбу и лук. Посолить и поперчить. Перемешать. Оставить на 15-20 минут. Включить духовку. Тем временем очистить и помыть картофель. Нарезать не очень толстыми кусочками. К рыбе добавить картофель и майонез, немного посолить и хорошо перемешать. Выложить рыбу с картофелем в форму.Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать скумбрию с картофелем при температуре 180 градусов до готовности (около 40-50 минут). Скумбрия, запеченная с картофелем, готова. 4. Скумбрия в фольге Скумбрия - 1-2 шт. (600 г) Лимон - 0,5 шт. Зелень укропа - 0,25 пучка Лук репчатый - 2 шт. Яйца отварные - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. ложки или Масло сливочное - 3 ст. ложки Соль - 0,25 ч. ложки Подготовить продукты для приготовления скумбрии в фольге. Как приготовить скумбрию в фольге: Рыбу вымыть, отрезать голову. Аккуратно разрезать вдоль, отделить филе. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яйца очистить и мелко нарезать. Укроп мелко порубить. Половину подготовленной рыбы уложить кожей вниз на лист фольги. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить. Посыпать рублеными яйцами. Затем посыпать укропом. Обложить ломтиками лука и полить маслом (растительным или растопленным сливочным). Затем оставшееся филе рыбы уложить кожей вверх на все эти продукты. Разогреть духовку. Фольгу плотно завернуть, не допуская разрывов и щелей, выложить на противень и поместить скумбрию в фольге в разогретую до 190 градусов духовку. Примерно через 30 минут скумбрия в фольге готова. Приятного аппетита Этим способом можно запекать не только скумбрию, но и другую рыбу. 5. Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем. Продукты (на 2 порции) Скумбрия - 1 шт. Лук - 1 шт. Петрушка - 3-4 веточки Картофель - 3-4 шт. Мидии - 200 г Чеснок - 1 зубок Соевый соус - 3-4 ст. ложки Уксус винный - 2 ч. ложки Масло растительное - 3-4 ст. ложки Сливки - 100 мл Майонез - 1 ст. ложка Соль - 1-2 щепотки Перец черный молотый - по вкусу Лук очистить, вымыть и крупно порезать. К луку добавить петрушку (ее можно порвать на несколько частей), 1 ст. ложку соевого соуса и 1 ч. ложку винного уксуса. Оставить на 15 минут. Рыбу выпотрошить, жабры удалить. тушку вымыть. Смазать тушку растительным маслом (1 ст. ложка), уложить на фольгу, сформировать "корзинку". Сбрызнуть рыбу соевым соусом (1 ст. ложка) и уксусом (1 ч. ложка). Нафаршировать рыбу луком и зеленью. Поперчить. Включить духовку для разогрева. Картофель тщательно вымыть. Разрезать на половинки, смазать растительным маслом (1-2 ст. ложка). Уложить на фольгу, сформировать "корзинку". Посыпать картофель солью. Уложить "корзинки" с рыбой и картофелем на противень. Рыбу смазать майонезом. Поставить противень в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов. Чеснок очистить и порезать. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. На среднем огне обжарить чеснок (2 минуты). Добавить замороженные мидии и, перемешивая время от времени, обжарить их на среднем огне до золотистого цвета (10 минут). Добавить 1-2 ст. ложки соевого соуса, перемешать, тушить еще 2 минуты. Добавить сливки, перемешать. Тушить под крышкой на слабом огне 2-8 минут (в зависимости от того, какой густоты нужен соус). Вынуть противень. Из запеченной скумбрии удалить лук и зелень. На тарелку выложить картофель. Сверху выложить запеченную скумбрию, а по бокам от рыбы - мидии. Скумбрия, запеченная с картофелем, и мидии готовы. #рыбныеблюда
Ириша Стетюха
  • 0
Ириша Стетюха
  • 0
Ириша Стетюха
  • 0
Мила Внукова
21 Apr 2019
Я в рукаве делаю.Прекрасно!!!!Резаные лек,морковь,картофель в миске перемешиваю с майонезом,специями.Выкладываю в рукав,а сверху скумбрию. Понемножку съесть не получается--очень вкусно!
  • 3
Hadija ))
22 Apr 2019
  • 0
Марина Шаманская
  • 0
Татьяна A
12 May 2019
Спасибо !!!
  • 0
Татьяна A
12 May 2019
  • 0
Log in or sign up to add a comment