Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас простой, но невероятно вкусный рецепт, который рискует стать одним из любимых способов приготовления куриного филе.

Что нужно:
- 500 г куриного филе

Для кляра
- 200 г муки
- 2 яйца
- 150 мл воды
- 1 ст л паприки
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л молотого перца

Для панировки:
- 200 г муки
- 1 ч л соли
- 1 ч л паприки

- растительное масло

Что делаем:
1. Нарезаем куриное филе ломтиками около 1 см толщиной.

2. Для кляра смешиваем в миске муку, яйца, соль, паприку и перец. Добавляем воду доводя наш кляр до консистенции густой сметаны.

3. Складываем нарезанную курицу в миску с кляром таким образом, чтобы им был покрыт каждый кусочек. Я решила оставить курицу помариноваться так минут 30 в холодильнике. Охлажденный кляр лучше сохраняет форму.

4. В отдельной миске смешиваем муку, соль и паприку.

5. Обваливаем каждый замаринованный кусочек курицы в муке со специями.

6. В сотейнике нагреваем растительное масло и обжариваем наши стрипсы на среднем огне по 3-4 минуты. Слишком долго держать не нужно. Иначе мясо может стать сухим, а панировка горькой.

Когда панировка станет румяной, все готово. Выкладываете курочку на блюдце, застеленное бумажным полотенцем. В него будет впитываться лишний жир.

Подаем к столу со свежими овощами, соусом и зеленью.

Хоть куриные стрипсы не самое полезное блюдо, но они очень вкусные и отлично подходят как для семейного обеда или ужина, так и если вы ждете гостей.

Попробуйте мой рецепт и, я уверена, он вам понравится.

Ставьте класс и делитесь этим постом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!

Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»