Людмила Новикова (Валихметова)

Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 200 мл сахар - 60 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 480-500 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ****************************************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока отставляем в сторону, а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и накрываем тонким полотенцем. Даём дрожжам активироваться в течение 15 минут в тёплом месте. Затем добавляем оставшийся сахар (это ещё 2 ст.л.), 0,5 ч.л. соли, 2 яйца (у меня 1 яйцо попалось с двумя желтками) и 30 мл растительного масла без запаха. Устанавливаем чашу на миксе

Июнь - переломный момент в выращивании томатов. В этот период растения переходят от вегетативного роста к плодоношению, и от правильности ухода сейчас зависит 70% будущего урожая. Давайте разберем все аспекты ухода с профессиональными тонкостями, которые знают только опытные огородники. Глубинный подход: Технологичные секреты: Ошибки, которые губят урожай: Фазы развития и питание: Экспресс-помощь при проблемах: Пошаговая инструкция профессионального формирования: Важно! За одну процедуру удаляйте не более 3-4 пасынков, чтобы не травмировать растение. Микротехнологии ухода: Первая неделя: Вторая неделя: Третья неделя: Четвертая неделя: Помните: томаты в июне требуют ежедневного внимания. Всего 15-20 минут в день, проведенные у грядок, обеспечат вам урожай, которому позавидуют все соседи! Какие из этих приемов вы уже применяете на своих томатах? Делитесь опытом в комментариях!

Каждый год наблюдаю одну и ту же картину - соседи выбрасывают пожелтевшие плети огурцов уже в середине августа. А мои растения продолжают плодоносить до первых заморозков. Причина проста - правильное соседство культур. Много лет назад я сталкивался с теми же проблемами. Плети желтели, урожай был скудным, а мучнистая роса появлялась каждый сезон. Перепробовал различные средства: и настои трав, и современные препараты. Результат оставался неизменным - к августу огурцы погибали. Долго возился на участке, пробовал разные варианты посадки. Случайно заметил - где растения растут вперемешку, там и плодов больше, и болеют меньше. Ничего сложного в этом способе нет. Чередую мощные растения-компаньоны через 30 см вокруг огурцов. Теперь собираю стабильный урожай с каждого растения до конца сентября. А главное - не использую химические препараты для защиты от болезней и вредителей. Этот метод работает в регионах с умеренным климатом. Нужно только правильно подобрать сорта огурцов и соблюдать схему