В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить оладьи с яблоками - прекрасное блюдо для завтрака или на десерт. Оладьи - замечательное блюдо, которое поднимает настроение любителям вкусненького, отличный вариант для начала дня. Как известно, можно делать не просто традиционные оладьи из теста, но и готовить их с разными добавками - фруктами, сухофруктами и т.д. Мы поговорим о приготовлении оладий с яблоками. Сделать оладушки с яблоками можно на молоке, на кефире и других молочных продуктах, от выбора которых будет зависеть их пышность. Особенно пышными обычно получаются оладьи на кефире, поэтому об их приготовлении и пойдет речь.

РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: -по 2 яблока и стакана муки, - 1 стакан кефира,* - 1 яйцо, - 2-3 ст.л. сахара, - 1/2 ч.л. соды, - 1/4 ч.л. соли, - растительное масло для жарки. Приготовление: Кефир для приготовления оладий не должен быть холодным - его нужно заранее достать из холодильника. Влить кефир в глубокую миску, вбить яйца, всыпать сахар и соль, перемешать до однородности. Всыпать в кефир просеянную с содой муку, энергично замешивая тесто вилкой или венчиком - тесто должно получиться густоватым. Очистить и потереть на терке яблоки, добавить в тесто, перемешать, оставить тесто на 20 мин. В сковороде разогреть растительное масло, ложкой забирать тесто с краю и выкладывать на сковороду, формуя оладьи, жарить их с двух сторон до зарумянивания на среднем огне. Приятного чаепития! * Таким же образом можно приготовить оладьи на кислом молоке, если нет кефира.