В этом видео своими секретами с вами поделится известный шеф-повар компании LEX Роман Пототранный!
Вас ждут способы приготовлениях двух маринадов, лимонада и овощной закуски.
Рецепты:
500 г огурцов
50 мл яблочного уксуса
перец чили
зубчик чеснока
несколько веточек кинзы
2 ст. л. соленого арахиса
10 мл темного кунжутного масла
30 мл соевого соуса
1 ст. л. соли
Это на огурцы битые нам нужно.
Капрезе
помидор среднего размера – 300 гр.
Моцарелла – 150 г
базилик свежий
масло оливковое – 2 ст. л.
бальзамический уксус – 1 ч. л.
соль,черный перец, розовый перец
Куриные крылья на гриле
куриные крылья 1кг
соевый соус 250 мл
чеснок 5 зубчиков
перец чили 2 шт.
растительное масло 2 ст. л.
мед 6 ст. л.
Лимон 1шт.
Огуречный лимонад
Огурцы – 0.5кг
Лимон – 4 шт.
Мята/базилик – по 1 пучку.
Сахар – 4–7 ст.л. (по вкусу)
Вода газированная – 2 литра
Лед
За организацию мастер-класса благодарю:
Компанию LEX
https://ok.ru/group/55154574622909
Мягкий знак
https://vk.com/kleo_mznak
И, конечно, Комсомольскую правду
https://ok.ru/kppiter