ТЕСТО:
Кефир (ряженка) - 300 г
Просеянная мука - 300 г
Соль - 1 ч ложка без верха
Сахар - 1 ст ложка
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 г)
Растительное масло - 3 ст ложки ✨✨✨✨✨
НАЧИНКА:
Фарш - 400 г
Лук - 2 шт (250 г)
Вода - 3 - 5 ст ложек
Соль (адыгейская) - 1 ч ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Сок лимона - 1 ст ложка