🔸рисовая лапша - 1 упаковка
🔸куриная грудка - 400 г
🔸пекинская капуста - 6 больших листов
🔸1 морковь
🔸1 болгарский перец
🔸1 луковица
🔸4 зубчика чеснока
🔸соевый соус - 100 мл
🔸чёрный молотый перец
🔸перец Чили
🔸молотый имбирь
🔸паприка
⠀
1. Лапшу варим по инструкции.
2. Куриную грудку нарезаем соломкой, обжариваем до золотистости.
3. Пекинскую капусту нарезаем: отделяем листья от корешков. Корешки нарезаем тонкой соломкой, листья рвём руками на произвольной формы крупные кусочки.
4. Лук нарезаем полукольцами, болгарский перец и морковь так же соломкой. Чеснок нарезаем мелко или натираем на тёрке.
5. К поджаренной грудке добавляем все овощи, кроме листьев пекинской капусты. Всё хорошо перемешиваем, обжариваем до мягкости овощей.
6. Далее солим, добавляем все специи, вливаем соевый соус, всё хорошо перемешиваем, тушим около 5 -7 минут.
7. Добавляем листья пекинской капусты, всё перемешиваем и тушим до тех пор, пока листья не станут мягкими.
8. Выкладываем лапшу.