Меренговый рулет!💥 Это невероятно вкусный нежный десерт!😋👌

Для меренгового коржа: 📌5 яичных белков 📌300 г сахара 📌1 ст.л лимонного сока 📌1 ст.л крахмала кукурузного ⠀ Для крема: 📌200 мл сливок 33 % 📌250 г творожного сыра хохланд 📌100 г сах пудры ⠀ 📌ягоды, хорошо сочетается с кисленькими👌🏻-у меня малина) ⠀ ‼️Выпекаем корж при 150’ ~30-40 минут (духовку заранее разогреваем) Важно‼️не пересушить, хрустящий снаружи и мягкий внутри👌🏻 Достаёте из духовки,переворачиваете и снимаете пергамент пока горячий корж. Перед тем как смазывать кремом, корж должен полностью остыть 👍🏻 Готовый рулет оставляем на час в холодильник, чтобы крем застыл👌🏻