Зачем я смешиваю картофель и фарш смотрите в этом видео.

Для вкусной и сытной начинки я смешала фарш и картофель. А основой для пирога я взяла простое универсальное тесто. Пирог получился вкусным, сочным и сытным. Рецепт: Кефир - 200 мл сода - 1/2 ч л соль - 1/2 ч л яйцо - 1 шт сливочное масло - 100 г мука - 420 г лук - 1 шт картофель - 400 г фарш - 300 г соль, перец прованские травы - 1 ч л яичный желток - 1 шт выпекать 50 минут при 180С