ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
🔸Мука - 400 гр.
🔸Сахар - 150 гр.
🔸Соль - щепотка
🔸Слив. масло - 250 гр.
🔸Какао - 80 гр.
Для начинки:
🔸Творог - 500 гр.
🔸Яйцо - 4 шт.
🔸Сметана - 100 гр.
🔸Сахар - 200 гр.
🔸Кукурузный крахмал- 60 гр.
🔸Ванилин, соль
⠀ ✅Смешиваем просеянную муку, какао, сахар, щепотку соли , добавляем размягченное сливочное масло и перетираем все в крошку, убираем пока в сторону
✅Все ингредиенты для начинки соединяем в отдельной посуде и взбиваем блендером до однородной консистенции
✅Дно разъемной формы застилаем пергаментом, высыпаем половину мучной крошки, немного утрамбовываем
✅Заливаем всю начинку и сверху засыпаем оставшуюся часть мучной крошки
⠀ 🔥Выпекать при 180 градусах 1 час
Затем остужаем пирог в форме, вынимаем и разрезаем👍🏻 хранить пирог в холодильнике, на след день он ещё вкуснее🤤