Спасибо за видео https://www.youtube.com/watch?v=zQ1BtXZMDSA МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В ДУХОВКЕ Время приготовления 50 минут Ингредиенты: * Лук репчатый - 300 г * Морковь - 120 г * Рис - 180 г * Томаты резаные - 270 г * Соль - 3 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Лавровый лист - 2 шт * Кориандр - 1/2 ч.л. * Сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л. * Паприка молотая - 1 ч.л. * Мясной фарш - 800 г * Вода - 1 литр * Мука пшеничная - 1 ст.л. * Сахар - 1 ч.л. * Растительное масло - 2 ст.л. КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ Время приготовления 50 минут Ингредиенты: * Куриный фарш - 1 кг * Сухари панировочные - 50 г * Петрушка - 10 г * Лук репчатый - 100 г * Сыр Пармезан - 40 г * Соль - 1,5 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. * Яйцо куриное - 1 шт * Мука - 2 ст.л. * Растительное масло - 2 ст.л. * Лук репчатый - 100 г * Пюре из томатов - 500 г * Вода - 150 мл * Растительное масло - 1 ст.л. * Красный перец хлопья - 1/2 ч.л. * Сахар - 1 ст.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Базилик сушеный - 1 ч.л. * Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. * Томатная паста - 1 ст.л. * Чеснок - 2 зубчика ТЕФТЕЛИ В БЕЛОМ СОУСЕ Время приготовления 40 минут Ингредиенты: * Фарш говяжий - 500 г * Фарш свиной - 500 г * Рис отварной - 200 г * Куриное яйцо - 1 * Лук репчатый - 120 г * Чеснок измельченный - 2 зубчика * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Кориандр молотый - ½ ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Петрушка сушеная - 1 ч.л. * Соус: * Бульон мясной или вода - 600 мл * Сливочное масло - 40 г * Мука пшеничная - 3 ст.л. * Сметана - 250 г * Паприка сладкая - 1 ст.л. * Соль по вкусу * Петрушка свежая - 5 г ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Время приготовления 60 минут Ингредиенты: * Говяжий фарш - 1 кг * Сухари панировочные - 50 г * Молоко - 100 мл * Петрушка - 10 г * Сыр Пармезан - 40 г * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Чеснок сушеный - 1/2 ч.л. * Яйцо куриное - 1 шт * Мука - 3 ст.л. * Очищенные помидоры - 400 г * Лук репчатый - 150 г * Пюре из томатов - 400 г * Растительное масло - 4 ст.л. * Красный перец хлопья - 1/2 ч.л. * Сахар - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Соль по вкусу * Красный стручковый перец сухой - 2 шт * Лавровый лист - 2 шт * Базилик сушеный - 1 ч.л. * Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.