Мусс из кефира и сметаны

Очень нежный десерт. Готовится быстро и не сложно. Форму можно сделать любую. Попробуйте приготовить для детей это лакомство. http://ligakulinarov.ru/recepty/mussy-jele/romanticheskiy-vecher/muss-iz-kefira-i-smetany-103285 Ингредиенты:
кефир 500 мл
сметана 100 г
сахар 100 г
желатин 15 г
вода 200 мл
ванилин на кончике ножа
Приготовление:
Шаг 1
Желатин залить теплой водой и отставить на 30 - 40 минут для набухания. Затем в микроволновке распустить, я ставила три раза по 30 секунд, перемешивала и ставила еще.
Шаг 2
В миске смешиваю кефир, сметану, ванилин и сахар.
Шаг 3
Миксером взбиваю на высокой скорости 5 мин.
Шаг 4
Затем порциями добавляю желатин и непрерывно взбиваю еще 5 мин.
Шаг 5
Выливаю в силиконовую форму и в холодильник на 3 часа. Мусс застыл отлично! Нарезаю его на кусочки .Дети ели с чаем, мне тоже понравился - очень нежный.