Оладьи "Апельсиновые кусочки"

--------------------------------
Ингредиенты
сметана 0.5 ст.
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
соль щепотка
мука 1.5 - 2 ст.
апельсин 1 шт.
цедра апельсина 0.5 ч.л.
сахар 2 -3 ст.л
Смотрите пошаговый рецепт с фото: http://ligakulinarov.ru/recepty/oladi/apelsiny/oladi-apelsinovye-kusochki-103195 Шаг 1
Сметана, кефир и сахар все перемешать до растворения сахара.
Шаг 2
Добавить яйцо.
Шаг 3
Просеянную муку, соду. Все размешать и дать тесту 20 мин. постоять.
Шаг 4
Апельсин очистить и порезать на кусочки. Добавить в тесто, перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Шаг 5
Цедру апельсина добавить.
Шаг 6
Жарить на растительном масле с двух сторон, под крышкой.