🙈 ♀ Lifestyleplus ⚢❤

Салат с печёной свеклой, цитрусовой заправкой и козьим сыром

Этот салат — настоящий женский суперфуд. Свекла мягко очищает кишечник и поддерживает кроветворение (что важно в критические дни), цитрусы дают мощную дозу витамина С для иммунитета и выработки коллагена, а козий сыр — легкоусвояемый белок без лишней нагрузки на печень.
Ингредиенты (на 1 порцию):
Свекла — 1 шт. (средняя)
Апельсин — ½ шт.
Грейпфрут — ½ шт.
Салатный микс (руккола, шпинат) — 1 большая горсть (40-50 г)
Мягкий козий сыр (или фета) — 50 г
Грецкие орехи — горсть (10 г)
Оливковое масло холодного отжима — 2 ст. ложки
Мёд — 1 ч. ложка
Горчица дижонская — 1 ч. ложка
Соль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу
Оп