ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

📍Муж избил Олю и выкинул из машины посреди трассы в мороз. Узнав, что квартира при разводе не делится 🐫📳📒💁

Эти котлеты не уступают мясным. Готовлю вкусно, много и недорого😋👍 Очень вкусные и достаточно бюджетные котлетки, придутся по вкусу вам и всей вашей семье! ✅Ингредиенты: Консервы рыбные — 1 шт; Картофель — 6 шт; Лук — 1 шт Соль, перец — по вкусу Манная крупа — 2 -3 ст.л. ✅Начинка: Сыр — 30 г; Яйца — 3 шт; Масло сливочное — 30 г; Соль, перец — по вкусу ✅Готовим: Рыбу вынимаем из баночки и измельчаем при помощи вилки. Картофель отвариваем в подсоленной воде, превращаем в пюре. По желанию и вкусу, можно добавить сливочное масло и зелень. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, смешиваем с картофелем. Смешиваем рыбу с картофелем, солим и перчим по вкусу. Если фарш получается жидковатым, тогда добавьте манной крупы, 2 – 3 ст.л. Для начинки режем мелко яйца, смешиваем с тертым сыром, солим и перчим, добавляем мягкое сливочное масло. ✅Совет: начинку вы можете не делать, котлеты итак будут очень вкусными. Формируем котлеты, выкладывая начинку внутрь. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях или в муке. Котлеты вы можете обжарить на сковороде или выложить на противень и запечь в духовке. Можно еще обжарить на сковороде и дожарить в духовке или протушить со сливочным маслом. Подаю котлеты, полив растопленным сливочным маслом или со сметаной и разными гарнирами, салатами. Приятного аппетита!❤️

Бесподобный яблочный пирог. 😋 Пеките сразу 2 противня: яблок больше чем теста ✅Ингредиенты: яблоки — 5 шт.; грецкие орехи — 50 г; яйца — 2 шт.; сахар — 180 г; ванилин — 1 г; сметана — 200 г; мука — 120 г; разрыхлитель — ч.л.; соль — ⅓ ч.л. ✅Готовим: В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Добавляем в смесь сметану, ванилин и соль, смешиваем ингредиенты. Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в яичную смесь и замешиваем однородное тесто. Яблоки очищаем от семенных коробочек и нарезаем маленьким кубиком. Застилаем форму для выпечки пергаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по поверхности. Выкладываем на тесто ровный слой из яблок. Измельчаем грецкие орехи до состояния крупной крошки, посыпаем яблочный слой. Заливаем яблоки остатками теста. (можно просто вмешать яблоки и орехи в тесто и выложить на пергамент). Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут. После приготовления советуем посыпать пирог сахарной пудрой. Орехи дадут выпечке с яблоками новые необычные вкусовые нотки. Приятного аппетита!❤️

🎌«Оформляй эту умницу по полной!» — хохотал майор. Но когда полковник открыл её документы, в отделе ♥🌍😮

Пирожки и беляши «как пух», такие не забываются! Пирожки с этой начинкой повсюду продавали в 80х👌 ✅Тесто: дрожжи прессованные/сухие – 25 г/8 г сахар – 7 г вода теплая – 300 мл сметана – 50 г соль – 7 г разрыхлитель – 5 г мука – 600-650 г ✅Начинка: куриные субпродукты – 600 г лук репчатый – 100 г сливочное масло – 10 г масло – 10 мл бульон – 50 мл соль, перец – по вкусу. Выход: 19-20 штук ✅Готовим: Свежие дрожжи размешиваем с небольшим количеством теплой воды, добавляем сахар и пару ложек муки. Оставляем опару на 15 минут. Теперь вводим треть просеянной муки соединенной с разрыхлителем, перемешиваем. Далее добавляем муку по частям, чтобы не получить плотное тесто. Замешиваем тесто до тех пор пока оно не перестанет прилипать (можно немного липким оставить). Кладем в миску, смазанную растительным маслом, убираем для подъема в теплое место на 1 ч. Куриные субпродукты (сердце, желудок и печень) помоем, замочим на 20-30 минут в холодной воде. Затем отварим печень в подсоленной воде 15 минут, а остальные в не соленой воде в течение 30-40 минут. Готовым субпродуктам даем остыть. Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистого цвета в смеси сливочного масла. Перемалываем через мясорубку дважды печень, желудки и сердца. Добавляем в фарш обжаренный лук, соль, перец и бульон от варки желудков и сердец (печеночный мутный – не подойдет). Тесто хорошо поднялось, смазываем руки растительным маслом и отщипываем одинаковые кусочки, сразу формируем пирожки. Оставляем пирожки на смазанной поверхности на 5 минут (если не смазывать, то нежное тесто просто прилипнет, а если присыпать мукой, то мука будет гореть при жарке). Жарим пирожки с ливером до золотистого цвета в разогретом масле, периодически переворачивая. Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита!❤️

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке ✅Ингредиенты на форму 24 см: яблоки 5-6 штук. ✅Тесто: мука - 220 г Сметана 15% - 120 г сливочное масло - 150 г Сахар - 60 г разрыхлитель - 1, ч. л ✅Заливка: яйца - 2 шт сметана - 15% - 350 г Сахар - 170 г Ванильный сахар - 8 г Мука - 2 ст. л с горкой. Крахмал - 1 ч. л без горки. ✅Готовим: Начнем с теста. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к маслу комнатной температуры сметану и введите сахар. Перемешайте. У вас должна получиться однородная масса, напоминающая по цвету и консистенции легкий крем. Перемешайте муку с разрыхлителем и просейте ее в сметанно-масляную смесь, делая это в несколько этапов и каждый раз тщательно перемешивая до получения гладкой текстуры. Затем слегка замесите тесто руками в течение минуты. Готовое тесто уберите в холодильник на 20 минут. Далее подготовьте заливку. Взбейте в отдельной емкости яйца, добавьте сметану, обычный и ванильный сахар. Полученную массу взбейте венчиком до гладкости. Добавьте в смесь муку и крахмал, снова все тщательно взбейте до однородности. Заливка должна получиться по консистенции похожей на густое блинное тесто. Достаньте тесто из холодильника и выложите его в форму для выпечки, лучше всего использовать разъемную форму. Разложите тесто руками по дну и бортам формы, придав ему равномерную толщину. Подготовьте яблоки, разрезав их на четвертинки и нарезав каждую четвертинку тонкими дольками. Выложите нарезанные яблоки на охлажденное тесто и залейте всю начинку сметанной смесью. Сформируйте тестовые бортики выше начинки, чтобы при выпечке заливка не вытекла. Отправьте в духовку форму с пирогом, разогретую до 180 градусов, на 55-60 минут. После выпекания пирог приобретет золотистую корочку, а начинка застынет, превратившись в нежное суфле. Пирог необходимо немного остудить перед подачей, чтобы заливка окончательно застыла. Приятного аппетита!❤️

🎉Я забеременела в десятом классе. Отец отказался от меня и выставил за дверь. 🔷💹🌐