Борщ: Ингредиенты: - 500 г говядины - 2 свёклы - 2 моркови - 1 капуста - 3 картофелины - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3 ст. ложки томатной пасты - 2 лавровых листа - 1/4 чашки уксуса - Сметана для подачи Приготовление пошагово: - Обжарьте лук, морковь и свёклу. Добавьте томатную пасту. - Добавьте нарезанное мясо и влейте воду. Варите до готовности мяса. - Добавьте картофель и мелко нарезанную капусту. - Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите до готовности овощей. - Добавьте чеснок, уксус. Подавайте с сметаной. Щи: Ингредиенты: - 500 г свежей капусты - 2 моркови - 1 луковица - 3 картофелины - 200 г свинины - 2 лавровых листа - 1/4 чашки риса - 3 ст. ложки томатной пасты - Сметана для подачи Приготовление пошагово: - Обжарьте мелко нарезанный лук с морковью. - Добавьте нарезанную свинину. - Добавьте картофель, нарезанную капусту, рис, томатную пасту. - Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. - Варите до готовности картофеля и риса. Подавайте с сметаной. Солянка: Ингредиенты: - 300 г говядины - 300 г вареной колбасы - 150 г ветчины - 1 луковица - 1 морковь - 2 свежих огурца - 2 картофелины - 3 ст. ложки томатной пасты - Каперсы, оливки - Лимон, сметана для подачи Приготовление пошагово: - Обжарьте лук, морковь, добавьте нарезанную мясную основу (говядина, ветчина, колбаса). - Добавьте томатную пасту, картофель, оливки, каперсы, мелко нарезанные огурцы. - Поварите солянку до готовности картофеля. - Подавайте с лимоном и сметаной. Уха: Ингредиенты: - 1 кг рыбы (щука, судак, окунь) - 2 луковицы - 3 картофелины - 2 моркови - 1 свекла - 1 лавровый лист - 5 зерен перца - Зелень петрушки, укропа Приготовление пошагово: - Налейте воду и доведите до кипения. - Добавьте нарезанные картофелины, лук, морковь, свеклу, лавровый лист, перец. - Добавьте нарезанную рыбу. - Варите до готовности овощей и рыбы. - Подавайте с зеленью. Окрошка: Ингредиенты: - 1 огурец - 2 яйца - 3 картофелины - 200 г отварной говядины - 200 г вареного картофеля - 1 луковица - 1/2 лаваша - Зелень - Квас - Кефир Приготовление пошагово: - Нарезать огурец, яйца, картофель, говядину, лук, зелень. - Залить квасом с кефиром. - Добавить лаваш. Гороховый суп: Ингредиенты: - 1 чашка зелёного горошка - 1 картофелина - 1 морковь - 1 луковица - 1 лавровый лист - 1/2 чашки сливок - Зелень Приготовление пошагово: - Варите зелёный горошек. - Обжарьте лук с морковью. - Добавьте картофель, зелёный горошек. - Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. - Добавьте сливки. - Подавайте с зеленью. Лапша с мясом: Ингредиенты: - 300 г мяса - 100 г лапши - 1 морковь - 1 луковица - 1 картофелина - 1 лавровый лист - Зелень Приготовление пошагово: - Обжарьте мелко нарезанный лук с морковью. - Добавьте нарезанное мясо. - Добавьте картофель. - Добавьте лапшу. - Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. - Варить до готовности. #супы #суп #борщ #щи #окрошка #уха #солянка #первое #обед #наобед Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко. Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео! Ставьте ЛАЙК. Пишите КОММЕНТАРИИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! https://ok.ru/group/70000003990382